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福建省 第9页

【将乐红糖】福建省三明市将乐县国家地理标志产品|加工食品类特产

将乐红糖于2021年4月经农业农村部核准为农产品地理标志登记产品,其制作遵循古法熬糖工艺,甘蔗种植过程不使用化肥农药,生产全程无化学添加剂添加。该产品依托福建农林大学技术指导筛选高糖甘蔗品种,形成标准化生产体系,衍生出铁皮石斛糖等功能保健品。作为福建省知名品牌,将乐红糖入选2024年上海市“百县百品…

【将乐竹荪】福建省三明市将乐县国家地理标志产品|蔬菜类特产

将乐竹荪,福建省将乐县特产,全国农产品地理标志。将乐县地理环境优越,森林覆盖率高达84%,境内以喀斯特地貌为主,土壤钙含量高,水质洁净微酸,矿化度低;栽培区域分布于林间河谷盆地,日夜温差大;毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富,采用覆盖厚土、菌球帽顶破口采收等独特栽培方式,形成将乐竹荪特异品质。经测定,…

【寿宁高山茶】福建省宁德市寿宁县国家地理标志产品|茶饮类特产

寿宁高山茶,福建省宁德市寿宁县特产,全国农产品地理标志,获评“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”“中国茶业百强县”等称号。按产品质量和加工工艺分为红茶、绿茶两大类:红茶条索紧结,色乌润,香气鲜浓、带有花果香,汤色红亮,滋味浓醇,具有高山韵,叶底肥嫩、红亮;绿茶条索紧结,色泽绿润,锋毫显,带嫩香或栗…

【宣和雪薯】福建省龙岩市连城县国家地理标志产品|蔬菜类特产

宣和雪薯,福建省连城县特产,全国农产品地理标志。宣和雪薯主产地海拔300—600米,土壤多为水稻土,土质疏松、通透性好的灰沙泥田和黄泥沙田,呈弱酸性,耕层17—23厘米,土壤肥力中等。气候属中亚热带海洋性季风气候,温暖适中,雨量充沛。一般春分时节栽培,立冬时节收获,生长期长,约为280天。“宣和雪薯…

【安海土笋冻】福建省泉州市晋江市国家地理标志产品|蔬菜类特产

安海土笋冻,福建省泉州市晋江市特产,全国农产品地理标志产品。安海土笋冻起源于泉州晋江市,晋江市域三面临海,东南部海岸曲折、多港湾、多岛礁,滩涂面积大,浅海水域广阔,有机质含量高。安海土笋冻形圆小略扁,色泽灰白相间,晶莹剔透,鲜嫩清脆,质地柔韧,富有弹性,味道甘冽鲜美,可配酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、…

【宁化米仁】福建省三明市宁化县国家地理标志产品|粮油类特产

宁化薏米,福建省宁化县特产,中国国家地理标志产品。薏米,学名薏苡仁,俗名米仁,六谷子、薏苡、薏米、弥陀栗等,禾本科薏苡属,一年生草本植物。是中国古老的栽培作物,具有较高的营养价值和独特的药用价值,被国家卫生部列为药食两用食物,其特殊生理活性成份有薏苡仁脂、薏苡素及薏苡仁多糖。宁化薏米(宁化糯薏米)是…

【宁化牛角椒】福建省三明市宁化县国家地理标志产品|蔬菜类特产

宁化牛角椒,福建省宁化县特产,全国“八大名椒”之一。2020年获农产品地理标志登记保护。其加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中六大特色闻名。果实长圆锥形似牛角,故得此名。据史料记载,19世纪初(清初)在宁化已有栽培,20世纪50年代开始组织出口,曾长期是重要出口商品。近年来当地…

【孔坑茶】福建省三明市宁化县国家地理标志产品|茶饮类特产

孔坑茶,福建省三明市宁化县特产,全国农产品地理标志。宁化县全境属于闽赣台地抬升区的相对下陷地带,境内地势由西北向东、东南递降,山峦重叠,蜿蜒起伏,丘陵与山间盆地交错,武夷山系的杉岭山脉从北、西、南三面环抱该县,适宜茶叶生长。宁化县东北两片种植茶树的鲜叶,在宁化县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加…

【大铭生姜】福建省泉州市德化县国家地理标志产品|蔬菜类特产

大铭生姜是福建省泉州市德化县特产,中国国家地理标志产品,于2019年通过国家农产品地理标志评审,2020年正式登记。其块茎扁平不规则,表皮土黄色,断面鲜黄,肉质细嫩少丝,具有辛辣芳香、姜味浓郁的特点,粗纤维含量≤1.2g/100g,维生素C≥2.00mg/100g,姜黄素≥1.40mg/kg,硒元素…

【大田高山茶】福建省三明市大田县国家地理标志产品|茶饮类特产

大田高山茶,福建省三明市大田县特产,全国农产品地理标志。大田高山茶,乌龙茶外形紧结、重实;色泽乌绿、油润;香气清高悠长,花香显;滋味浓厚甘爽;叶底肥厚软亮;具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结;香气高锐;滋味甘甜鲜爽;汤色金黄明亮;叶底嫩艳匀红;具有高山红茶特有的品质。大田高山茶…