【莆田兴化米粉】福建省莆田市荔城区全国名特优新农产品名录

莆田兴化米粉是福建省名特优新农产品，莆田市名特优新农产品，荔城区名特优新农产品。莆田兴化米粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省莆田市荔城区的莆田兴化米粉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

莆田兴化米粉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

莆田兴化米粉是福建省荔城区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241391，申请单位莆田市荔城区农业农村局，有效期至2027-12-16，产地为福建省莆田市荔城区黄石镇西洪村、清江村、下埭村、西利村、惠上村、惠下村，新度镇渠桥村、洋埕村等，登记生产规模2600吨、年商品量2400吨。经福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测水分9.88%（参照≤14.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

莆田兴化米粉产地位于福建省莆田市荔城区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2400吨，集中在荔城区相关乡镇。

按名录登记信息，莆田兴化米粉的产地是福建省莆田市荔城区黄石镇西洪村、清江村、下埭村、西利村、惠上村、惠下村，新度镇渠桥村、洋埕村等，米粉品种、全年采收，生产历史150年、规模2600吨、年商品量2400吨。该产品呈排片状，粉条细而匀，细至约1mm，外观白色至淡黄色，表面有光泽，复水后色泽乳白、莹润而半透明，煮后不糊汤，口感爽滑柔韧，米香味浓郁。这些登记项共同构成了莆田兴化米粉区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年07月30日出具的报告（编号019-2024-00033）显示，莆田兴化米粉实测水分9.88%（参照≤14.0）、蛋白质8.36g/100g（参照≥6.0）、酸度1.45°T（参照≤4.0）、支链氨基酸/芳香族氨基酸2.50（参照1.75）。名录列出的生产经营单位有福建来康家食品发展有限公司、莆田市荔城区后洋万首米粉加工厂。鉴定意见提到：综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。2024年入选全国名特优新。

莆田兴化米粉看配料表与生产日期，开封后按标签存放；看配料表与生产日期更要紧，开封后按标签条件存放，注意钠与糖的摄入。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241391对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

莆田兴化米粉获证单位与生产经营单位

莆田兴化米粉与地理标志的关系

莆田兴化米粉同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：莆田兴化米粉地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告