【南浦竹笋】福建省漳州市漳浦县全国名特优新农产品名录

南浦竹笋是福建省名特优新农产品，漳州市名特优新农产品，漳浦县名特优新农产品。南浦竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省漳州市漳浦县的南浦竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

南浦竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

南浦竹笋是福建省漳州市漳浦县南浦乡的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240727，持证单位漳浦县南浦乡人民政府，登录规模 533 公顷）。万亩竹海里长出的绿竹笋，鲜甜脆嫩、不苦不涩，全乡 80% 以上农户从事竹相关产业。

南浦竹笋产地位于福建省漳州市漳浦县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为533公顷，集中在漳浦县相关乡镇。

南浦乡位于漳浦县西北部，是漳浦、龙海、平和三县区交汇处，九龙江支流南溪贯穿全境，全乡总面积 54.02 平方公里、下辖 9 个行政村。这里属亚热带季风气候，温和湿润、雨量充沛、无霜期长、森林覆盖率高，群山环抱、溪流纵横，龙溪穿境而过，形成「万亩竹海、潺潺溪流、青山叠翠」的自然景观，被誉为漳浦县城「后花园」。南浦是一块四面环山的盆地，土地肥沃，有小龙溪流经，绿竹笋偏好雨水充沛且水质优良的环境，本地水资源丰富、土壤既保适度干燥又能及时灌溉，恰好对上了它的脾性。每年 3—4 月尤其清明前是种植最佳时节，此时雨水充沛，选背阴处种植所长竹笋更为鲜嫩，成就了南浦竹笋不苦不涩、口感清脆、鲜甜脆嫩的独特品质，核心品类绿竹笋尤为出挑，大坪村还是省级「一村一品」专业村。

规模与销路都写在官方账本上：漳浦县人民政府资料记载，全乡拥有 1.5 万亩竹海，年产绿竹笋、麻竹笋、冬笋等各类竹笋 1.5 万吨，80% 以上农户从事竹相关产业，竹产业已是当地支柱产业；2024 年第二批名录公示登录规模 533 公顷，持证单位为漳浦县南浦乡人民政府。人民网福建频道报道，绿竹笋高产期日产量可达 40 万斤，采收期从 4 月持续到 11 月，收购价每斤 13—18 元、一度突破价格新高；漳州新闻网则记录产量高时一天总产量 20—30 万斤，龙桥村茂安竹笋种植合作社的鲜笋除直供浙江、广东两省多个城市的大型商超与高端餐饮店，还搭上电商快车通过直播带货触达全国，温州、深圳等地是稳定销地。产业不止于卖鲜笋：当地依托万亩竹海发展竹笋生鲜到即食的竹食品全产业链，传承非遗竹编工艺开发竹制品，打造云峰寨网红景点与南溪竹海农耕研学、党建教育、职工疗养基地，形成「种植+加工+文旅」的竹产业全链条，是闽南名副其实的「竹笋之乡」。

鲜笋宜选笋壳紧裹、切口洁白、手感沉实者，买回后尽快剥壳焯水以去草酸与涩味；绿竹笋最适合凉拌、清炒、煮汤或做笋丝，脾胃虚寒与结石体质者适量，不宜与大量高钙食物同餐过食。南浦竹笋入选全国名特优新，让南溪竹海清明前破土的那口鲜甜从 1.5 万亩竹海里脆出了国字号的清鲜。

南浦竹笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

zhangpu.gov.cn：漳浦县人民政府：南浦乡「1.5万亩竹海年产各类竹笋1.5万吨·80%以上农户从事竹相关产业·绿竹笋鲜甜脆嫩获评全国名特优新·大坪村省级一村一品」

fj.people.cn：人民网福建频道：福建南浦绿竹笋破出致富路「绿竹笋收购价每斤13至18元·高产期日产量可达40万斤·采收期4月至11月·销往温州深圳·竹编非遗与云峰寨文旅」