【寿宁高山葡萄】福建省宁德市寿宁县全国名特优新农产品名录

寿宁高山葡萄是福建省名特优新农产品，宁德市名特优新农产品，寿宁县名特优新农产品。寿宁高山葡萄入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省宁德市寿宁县的寿宁高山葡萄名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

寿宁高山葡萄内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

寿宁高山葡萄是福建省宁德市寿宁县的全国名特优新农产品（2024 年第二批名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240749，颁证 2024 年 8 月 19 日，主栽巨峰，登录规模 800 公顷、年商品量 18000 吨）。种在高山丘陵的富锌土壤上，8—10 月上市，可溶性固形物实测 18.2%。

寿宁高山葡萄产地位于福建省宁德市寿宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在寿宁县相关乡镇。

寿宁的葡萄是「晚」出来的。宁德寿宁地处闽东北高山，葡萄园多在海拔较高的丘陵地带，土壤富含锌元素、水源洁净、光照充足，昼夜温差把糖分一点点攒住，主产区凤阳镇因此有「高山晚熟富锌葡萄之乡」的名头，8 月到 10 月才陆续开园，正好错开平原葡萄的集中上市期。官方名录把产地铺开到鳌阳镇、斜滩镇、南阳镇、武曲镇、犀溪镇、平溪镇、凤阳镇、清源镇、大安乡、坑底乡、竹管垅乡、芹洋乡、托溪乡、下党乡共 14 个乡镇，生产历史 22 年；果粒粒大而基本均匀、在主梗上排列有均匀间隙，果穗完整、新鲜清洁，果实饱满圆润，皮薄肉厚、口感甜美多汁，无病斑裂口、无异常气味。新华社 2025 年报道凤阳土壤富含锌硒、所产高山晚熟葡萄含锌量丰富、果味香甜、肉质脆爽，种植规模已达万亩。

品质有第三方实测撑腰。绿城农科检测技术有限公司 2024 年 8 月 13 日出具的鉴定报告（编号 z009-2023-00019）给出五项：固酸比 75.5（参照 ≥32）、可溶性固形物 18.2%（≥16.0%）、总酸量 0.241%（≤0.50%）、维生素 C 4.66 mg/100g（≥4.0）、钾 193 mg/100g（≥128）——糖高酸低，正是「甜而不腻、不涩口」的来处。产业规模据国际在线福建频道与闽东日报：全县设施葡萄种植面积 1.1 万多亩，去年产量约 1.48 万吨、产值超 1.7 亿元，凤阳镇万亩葡萄年产值有望超 2 亿元；祥瑞葡萄种植专业合作社辐射带动 200 多户果农开发种植 1300 多亩、去年产值逾 2000 万元，官田洋村还建成 60 亩智慧农业葡萄基地，在全县率先实现葡萄智能化种植管理，新农人用手机就能看土壤墒情、调大棚环境参数。更难得的是上市前的自律：寿宁县农业农村局联合凤阳镇发布《寿宁县葡萄种植质量安全告知书》，种植户逐条签下承诺书——绝不使用禁限用高毒高残留农药、绝不使用催熟催黑增色等非法激素、绝不抢早采摘、上市前主动配合检测；配套还有《寿宁县高山晚熟葡萄种植技术规程》与《高山果蔬产业奖补办法》，全面推广绿色防控与测土配方施肥，把「从果园到餐桌」的安全关做成全链条溯源。

挑葡萄看果粉完整、果粒紧实有弹性、果梗青绿不干枯，整串提起不落粒者为上；带梗冷藏可放三五日，洗时加少许面粉轻揉再冲净，别先摘梗以免脏水渗入。葡萄糖分不低，糖尿病人须控量，脾胃虚寒者不宜一次多食，也不宜与大量高蛋白海鲜同餐。寿宁高山葡萄入选全国名特优新，让 1.1 万亩高山大棚里那串「晚熟富锌」从 1.7 亿元产值里甜出了国字号的脆爽。

寿宁高山葡萄获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

fj.cri.cn：国际在线福建频道：宁德寿宁凤阳镇把葡萄品质抓在上市前「富锌土壤水源洁净光照充足·《寿宁县葡萄种植质量安全告知书》与承诺书禁催熟禁抢早·全县设施葡萄1.1万多亩去年产1.48万吨产值超1.7亿元·高山晚熟葡萄种植技术规程与绿色防控」