旧镇白鳗是福建省地理标志产品，漳州市地理标志产品，漳浦县地理标志产品。徐果萍博客网提供详细的福建省漳州市漳浦县旧镇白鳗地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

旧镇白鳗导读

旧镇白鳗是福建省漳浦县特产，国家地理标志证明商标（注册号9300873，申请人漳浦县旧镇镇农产品产业协会）。旧镇镇地处咸淡水交界，所产白鳗体态匀称、肉质爽脆，被誉为“水中的软黄金”。

旧镇白鳗地理标志产品保护要求

旧镇白鳗产品名称

旧镇白鳗。

旧镇白鳗申请人

漳浦县旧镇镇农产品产业协会。

旧镇白鳗产地范围

福建省漳州市漳浦县旧镇镇行政区域内（白沙村、狮头村、桥头村、埔尾村、西示村、城外村6个行政村）。

旧镇白鳗质量要求

（一）感官特色（依据团体标准）。体态匀称、无畸形，鱼体健康、游动活泼、无损伤；背部呈深青灰色或银灰色，腹部近白色，腹背黑白分明，具活鳗固有光泽；气味正常，无臭土味、青苔味、油味等异味。（二）营养价值。每100g生鲜鳗鱼含蛋白质16.4g、脂质21.3g、水分61.1g，以及维生素A/D/E、矿物质与不饱和脂肪酸DHA/EPA，有“水中软黄金”之誉。（三）安全限量。污染物限量：镉≤0.1、铅≤0.5、甲基汞≤1、无机砷≤0.1、铬≤2.0 mg/kg；农药残留六六六≤0.1、滴滴涕≤0.5 mg/kg；兽药残留符合 GB 31650 等规定。

旧镇白鳗专用标志使用

旧镇白鳗产地范围内的生产者，可向福建省知识产权管理部门提出使用地理标志专用标志的申请，经审核后报国家知识产权局核准公告。旧镇白鳗的检测机构由相关知识产权管理部门在符合资质要求的检测机构中选定。

旧镇白鳗地理标志商标

旧镇白鳗已注册为地理标志商标，以下为经核准的地理标志商标信息（数据来源：福建省市场监督管理局）：

名录出处：福建省市场监督管理局《福建省地理标志商标名单（截至2026年9月30日，累计674件）》

参考资料

漳浦县人民政府·旧镇白鳗

旧镇白鳗 团体标准（感官要求与安全限量）

地理标志原产地特产信息共享平台·旧镇白鳗

福建省市场监督管理局《福建省地理标志商标名单（截至2026年9月30日，累计674件）》