【高明三洲黑鹅】广东省佛山市高明区全国名特优新农产品名录

高明三洲黑鹅是广东省名特优新农产品，佛山市名特优新农产品，高明区名特优新农产品。高明三洲黑鹅入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省佛山市高明区的高明三洲黑鹅名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

高明三洲黑鹅内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

高明三洲黑鹅是广东省高明区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250586，申请单位佛山市高明区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为广东省佛山市高明区明城镇苗迳村、广东省佛山市高明区明城镇光明村，登记生产规模140万羽、年商品量6300吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测蛋白质22.3g/100g（参照17.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

高明三洲黑鹅产地位于广东省佛山市高明区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为140万羽，集中在高明区相关乡镇。

高明三洲黑鹅是广东省高明区的全国名特优新农产品，产自广东省佛山市高明区明城镇苗迳村、广东省佛山市高明区明城镇光明村。三洲黑鹅品种，收获期在全年，生产历史50年，登记生产规模140万羽、年商品量6300吨。该产品大小适中，胴体呈长椭圆形，单只重6~8斤，表皮呈浅粉白色，表面光滑，肌肉暗红，组织紧密有弹性，熟制后肉质细腻。这些登记项共同构成了高明三洲黑鹅区别于普通地方特产的产地依据。

经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（048-2025-00074），高明三洲黑鹅的独特性营养品质实测为蛋白质22.3g/100g（参照17.9）、肌内脂肪5.4g/100g（参照19.9）、氨基酸总量20.2g/100g（参照16.4）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比62.9%（参照60.0--74.1），报告日期2025年07月09日。生产经营主体为佛山市高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司、佛山市高明区海鹏养殖有限公司。鉴定意见提到：该产品在佛山市高明区区域范围内在其独特的生产环境下，具有体型适中、鹅肉细腻等感官品质特征；具有蛋白质、氨基酸和必需氨基酸含量高、不饱和脂肪酸占比高、肌内脂肪含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，高明三洲黑鹅炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250586去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

高明三洲黑鹅获证单位与生产经营单位

高明三洲黑鹅与地理标志的关系

高明三洲黑鹅同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：高明三洲黑鹅地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告