孝河藕是山东省农产品地理标志，临沂市农产品地理标志。2012年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00912）。徐果萍博客网提供详细的山东省临沂市孝河藕农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

孝河藕导读

孝河藕，山东省临沂市特产，农产品地理标志。2012年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00912）。孝河藕产地范围为孝河藕的地域保护范围为山东省临沂市境内。本文整理孝河藕的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

孝河藕农产品地理标志保护要求

孝河藕产品名称

孝河藕。

孝河藕证书持有人

临沂市兰山区文德孝河白莲藕种植农民专业合作社。

孝河藕产地范围

孝河藕的地域保护范围为山东省临沂市境内。地理坐标为：东经118°21′-118°26′，北纬35°09′-35°14′，南北长12.5㎞、东西宽5.6㎞，地域保护范围面积65公顷，生产面积65公顷，年产量1500吨，产值600万元，主要涉及白沙埠镇的朱潘村、西孝友等村，共计50个行政村

孝河藕质量技术要求

1、外在感官特征：孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。

2、内在品质指标：孝河藕富含多种营养，每100g藕总糖≥2.0%，淀粉40%～45%，蛋白质≥1.8%，水分86.2%～88.6%，碳水化合物≥7.5%，粗纤维≤0.4%。

3、安全要求：孝河藕在生产和加工过程中严格执行孝河藕农产品地理标志质量控制技术规范，必须达到农业部【无公害食品-水生蔬菜】NY/T5304—2005卫生和理化指标要求。

特定生产方式：1、品种：孝河藕有早熟种白莲，另有部分中晚熟品种，白莲肉质脆嫩，味甘，含淀粉少，品质好，耐储藏，产量高。

2、栽植：孝河藕栽植一次连续采取收3—4年，3—4年清理一次地下匍匐茎，重新栽植。栽植时间于断霜后，从清明开始到立夏为止。过早栽植温度偏低，容易使种藕腐烂（低于15）；过迟栽植，茎芽较长，易受损伤。栽植前从留种田挖取种藕，选取符合本品种特征且藕身粗壮、整齐、节细、子藕和孙藕应顺向一侧生长。种藕至少要有完整的两节，如仅取一节，由于养分少，栽植后生长缓慢，产量低，甚至有腐烂的危险。栽植时，先把河水用水泵排除，先清理淤泥及地下匍匐茎，然后按2—2.5米行距，1.2—2米穴距栽植，用种量一般每公顷约需3000千克。

栽植深度为藕头入土13厘米左右，栽植时一般斜植，藕头稍深，后节稍翘，呈20—30倾斜，以免地下茎抽生时露出土外。

3、管理：水位调节：掌握前期浅、中期深、后期浅的原则。即苗期保持10—30厘米浅水，以后随着立叶的长度逐渐加深到50—80厘米，后把叶出现后，又应逐渐落浅，到藕后期可恢复到苗期水位。要切实做好防涝工作，防止汛期水位猛涨，淹没立叶。若立叶被淹没，应在8小时内紧急排水，使绿叶露出水面。淹没时间较长就会使植株死亡。

4、追肥：由于孝河淤泥肥厚，河中鱼虾数量很多，附近村民在河中放养鹅鸭的粪便是很好的有机肥，不需人工追肥。

5、病虫害防治：主要防治对象腐败病、褐斑病、叶枯病、叶斑病：①腐败病发病季节用波尔多液（50升水，加硫酸铜250克，石灰500克）喷洒叶面和叶柄。②褐斑病。清除病残枯叶集中烧毁。发病初期用70%甲基托布津500—600倍液每7—10天喷雾一次，连续2—3次。③枯叶病。及时清除病残组织。发病后用70%甲基托布津500—600倍喷雾每周1次，连续2—3次。主要害虫有连斜纹夜蛾、莲蚜：①连斜纹夜蛾：用90%晶体敌百虫800—1000倍液喷施。②莲蚜：抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷施。

6、收获采藕时，应先找到后把叶和终止叶，二者连线前方即是藕的着生位置。采藕时，先将藕身周围的泥挖空；使露出藕身，然后沿着后把叶的叶片向下折断莲鞭，用手将整藕向后拖出。

孝河藕专用标志使用

孝河藕产地范围内的生产者，可向山东省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

孝河藕农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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