跋山芹菜是山东省地理标志产品，临沂市地理标志产品，沂水县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省临沂市沂水县跋山芹菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

跋山芹菜导读

跋山芹菜，山东省临沂市沂水县特产，全国农产品地理标志。跋山芹菜产地属于典型的暖温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，春季多风少雨，秋季凉爽晴朗，四季分明，适宜芹菜生长。跋山芹菜的品种，都是本地芹菜，一直是自留种，其特点黄杆、梗直、半空心、棵大鲜嫩、抗病性强，清香酥脆、营养丰富品质上乘、口感好、味浓、营养价值高。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“跋山芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

跋山芹菜地理标志产品保护要求

跋山芹菜产品名称

跋山芹菜。

跋山芹菜申请人

沂水县沂城街道办事处农业综合服务中心。

跋山芹菜产地范围

山东省临沂市沂水县北部，东至高桥镇李家牛旺村，西至诸葛镇新民官庄村，南至沂水镇湖埠西村，北至马站镇马站村，4个乡镇。地理坐标：东经118°27′00″～118°50′00，北纬35°40′00″～36°02′00″。

跋山芹菜质量要求

（一）品种

本地芹菜，四季西芹。

（二）立地条件

海拔200～500m，土壤以石灰岩母质的褐土为主，有机质含量平均1.1%，土壤pH值6～7.6。选择背风向阳半山坡，旱能浇、涝能排，土壤、灌溉水无污染，远离厂矿企业。

（三）栽培管理

1.栽培密度。早春、秋冬、冬春、越冬栽培35000～45000株/亩。

2.整地施肥。每亩施有机肥5000～6000kg，复合肥30～40kg，深耕25～30cm。

3.播种。48℃恒温水浸种30分钟，清水中浸种24小时。

4.壮苗。苗龄50-70天、株高10～15cm、真叶3～5片。

5.肥水管理。不同栽培季节和生长需要，浇水应结合追肥进行。

（四）采收

与贮藏适时收获。收获前7-10天停止追肥、浇水。

（五）质量特色

1.感官特色。黄杆、梗直、半空心、棵大鲜嫩、抗病性强，清香酥脆、营养丰富品质上乘、口感好、味浓、营养价值高。品质正常，无劣变、无异味；产品洁净，不含有杂物。

2.理化指标。100g跋山芹菜中一般含维生素C 12～16mg，磷35～40mg，钙130～140mg，铁2～3mg，含糖0.8%～1.2%，粗纤维小于1.0%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

跋山芹菜专用标志使用

跋山芹菜产地范围内的生产者，可向山东省临沂市沂水县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。跋山芹菜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。2

参考资料

国家知识产权局关于对跋山芹菜等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）