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江苏省特产 第10页
【响水浅水藕】江苏省盐城市响水县国家地理标志产品|蔬菜类特产
响水浅水藕是江苏省地理标志产品，盐城市地理标志产品，响水县地理标志产品，该品种为“红钻子”，主藕长60-70厘米，表皮浅黄白色、锈斑少，生食脆嫩多汁，煮熟后呈现米黄色且口感清爽，具有白、嫩、香、甜、脆的特点，无苦涩味和酸味。早在上世纪90年代，响水县便因浅水藕种植规模获誉“中国浅水藕之乡”，产业集中…
【吴江香青菜】江苏省苏州市吴江区国家地理标志产品|蔬菜类特产
吴江香青菜，江苏省苏州市吴江区特产，全国农产品地理标志。香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有一百多年的栽培历史，香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点。吴江香青菜主要品种有绣花筋、黄叶香青菜、黑叶香青菜。2009年11月，原中华人民共和国农业部正式批准对“吴江香青菜”实施国家农产品地…
【吴中鸡头米】江苏省苏州市吴中区国家地理标志产品|粮油类特产
吴中鸡头米，江苏省苏州市特产，全国农产品地理标志。苏州吴中地处长江下游,太湖之滨，区域气候温和，雨量充沛，河荡密布，太湖、吴淞江流域及澄湖水质优良，非常适合水生蔬菜的种植，特别有利是芡实的生长发育，孕育了吴中鸡头米的独特品质。吴中鸡头米籽粒浑圆饱满，颜色米黄，鲜品清香淡雅。煮后香气浓郁，入口软糯，嚼…
【启东青皮长茄】江苏省南通市启东市国家地理标志产品|蔬菜类特产
启东青皮长茄，江苏省启东市特产，全国农产品地理标志。启东青皮长茄果皮翠绿色，皮薄，平滑有光泽，果肉浅绿白色，不易褐变，质地细腻柔嫩。纤维少，味甘甜，熟食口感糯性。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“启东青皮长茄”实施国家农产品地理标志登记保护。…
【启东芦稷】江苏省南通市启东市国家地理标志产品|蔬菜类特产
启东芦稷是江苏省南通市启东市特产，2019年获农业农村部农产品地理标志保护，产区涵盖启东市12个乡镇261个村居，地理坐标为东经121°25′40″～121°54′30″、北纬31°41′06″～32°16′19″。该作物生长于河相、海相沉积平原，属海洋性与季风性气候，年日照约1885.4小时，土壤…
【启东绿皮蚕豆】江苏省南通市启东市国家地理标志产品|粮油类特产
启东绿皮蚕豆，江苏省南通市启东市特产，全国农产品地理标志。启东绿皮产地启东市，属河相、海相沉积平原，具有海洋性与季风气候双重特点，四季分明，日照充足，年日照1885.4小时左右，年平均气温15.5℃，无霜期222天，雨量充沛，适宜种植蚕豆。启东绿皮蚕豆鲜豆种皮碧绿，有光泽，种脐黑色，子叶绿色，皮薄粒…
【启东洋扁豆】江苏省南通市启东市国家地理标志产品|蔬菜类特产
启东洋扁豆，江苏省南通市启东市特产，全国农产品地理标志产品。启东洋扁豆扁平半圆，呈肾形，种皮绿白色，以种脐为中心密布放射状暗纹，豆瓣白色或淡绿色，清香。煮熟后种皮半透明，放射状纹更为明显，豆粒呈浅黄色或淡绿色，糯性微甜，豆香浓郁。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“启东洋扁豆”实…
【启东沙地山药】江苏省南通市启东市国家地理标志产品|蔬菜类特产
启东沙地山药，江苏省南通市启东市特产，全国农产品地理标志。山药属多年生缠绕草本，地下圆柱形，内质肥厚，富含淀粉，可用来制造淀粉，热带地区常作为粮食。山药别有风味，是珍贵的蔬菜，也是一种滋补品，还是酿酒的好原料。启东沙地山药是启东市有名的地方特种蔬菜，“启东地产三宝”之一。2018年7月3日，中华人民…
【吕墅萝卜】江苏省常州市新北区国家地理标志产品|蔬菜类特产
吕墅萝卜是江苏省常州特产，2021年6月获中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记保护（认证文件编号AGI2021-01-3752），并于2024年入选江苏省地理标志培育项目，成为常州首个完成地理标志专用标志换版的农产品。该品种在长江三角洲冲积平原沙性夜潮土环境中培育，具有肉质细密、光鲜脆甜的特点…
【南阳辣根】江苏省盐城市大丰区国家地理标志产品|蔬菜类特产
辣根（学名：Armoraciarusticana(Lam.)P.GaertneretSchreb.），是十字花科、辣根属植物，别名马萝卜、山葵萝卜。多年生直立草本，高达1米上下，全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色。茎粗壮，表面有纵沟。基生叶长圆形或长圆状卵形。花序排列成圆锥状；花多数，花梗纤细，长4…
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