镇江江蟹是江苏省农产品地理标志。2015年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01607）。徐果萍博客网提供详细的江苏省镇江江蟹农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

镇江江蟹导读

镇江江蟹，江苏省特产，农产品地理标志。2015年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01607）。镇江江蟹产地范围为镇江江蟹农产品地理标志地域保护范围包括镇江长江行政区域段沿江及5条支流（通济河、九曲河、香草河、大运河和便民河）两岸1公里范围内。本文整理镇江江蟹的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

镇江江蟹农产品地理标志保护要求

镇江江蟹产品名称

镇江江蟹。

镇江江蟹证书持有人

镇江市江鲜产业协会。

镇江江蟹产地范围

镇江江蟹农产品地理标志地域保护范围包括镇江长江行政区域段沿江及5条支流（通济河、九曲河、香草河、大运河和便民河）两岸1公里范围内。行政区域包括扬中市所有6个镇（街道办事处），镇江新区大路镇、姚桥镇、大港街道办事处，润州区蒋乔镇、七里甸街道办事处，京口区谏壁镇、象山镇，丹徒区高桥镇、江心镇、世业镇，丹阳市新桥镇、后巷镇、陵口镇、珥陵镇、延陵镇，句容市宝华镇、下蜀镇等7个县（市、区）的23个镇（街道办事处）。地理坐标为：E119°04′15″～119°56′52″，N31°48′45″～32°18′40″。面积2871.2hm2，产量2135.6t

镇江江蟹质量技术要求

1、外在感官特征：镇江江蟹体色浅青色，有光泽；腹部透射微红；黄毛金爪白肚皮，爪子长；头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。

2、独特内含成分：硒、铁含量高，游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。镇江江蟹肉质中硒含量为0.14～0.60mg/kg，铁含量6.80～20.40mg/100g。

～5600.00mg/100g，甘氨酸2800.00～3600.00mg/100g，精氨酸2550.00～6800.00mg/100g。镇江江蟹蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜；气味腥香浓郁。

镇江江蟹专用标志使用

镇江江蟹产地范围内的生产者，可向江苏省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

镇江江蟹农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询