【门源青稞】青海省海北藏族自治州门源回族自治县全国名特优新农产品名录

门源青稞是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，门源回族自治县名特优新农产品。门源青稞入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州门源回族自治县的门源青稞名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

门源青稞内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

门源青稞，青海省海北藏族自治州门源回族自治县特产，全国农产品地理标志。门源回族自治县位于青藏高原北部，属于高原寒温湿润性气候，年日照时间长，太阳辐射强，昼夜环境温差大，光合效率高，农作物病虫害相对较少，气候条件和地理环境适宜青稞种植。门源青稞祼粒呈椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高。门源青稞营养丰富，品种较多，具有良好种子外观要求及贮存性，是生产青稞制品的原料。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“门源青稞”实施农产品地理标志登记保护。

门源青稞产地位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1560公顷，集中在门源回族自治县相关乡镇。

门源青稞产自青海省海北藏族自治州门源县北山乡：北山根村、大泉村、沙沟梁村、沙沟脑村；苏吉滩乡：苏吉湾村，属昆仑14号品种，10月收获。这片产区已有100年生产历史，登记规模1560公顷、年商品量4094吨。青稞呈纺锥形，颗粒饱满而圆润，腹沟明显籽粒大小均匀，千粒重约43.2g；颗粒颜色不一，有类似金秋稻谷的黄色和成熟青稞的紫黑色；具有青稞米固有的色泽和青稞特有的麦香气味。这些登记项共同构成了门源青稞区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2025-00155，2025年12月02日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质13.7g/100g（参照8.1）、脂肪3.0g/100g（参照1.5）、镁125mg/100g（参照65）。主要生产经营单位包括门源县北山兴源农工贸服务有限公司、门源县海龙绿色小油菜专业合作社。鉴定意见提到：该产品在门源回族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有青稞呈纺锥形，颗粒饱满而圆润，腹沟明显籽粒大小均匀，千粒重约43.2g；颗粒颜色不一，有类似金秋稻谷的黄色和成熟青稞的紫黑色；口感细腻醇厚，具有青稞米固有的色泽和青稞特有的麦香气味；一般性指标镁、蛋白质、脂肪均优于参照值；特征性指标维生素E、脯氨酸均优于参照值等特征。2026年正式纳入全国名特优新农产品名录。

门源青稞宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260601可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

门源青稞获证单位与生产经营单位

门源青稞与地理标志的关系

门源青稞同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：门源青稞地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：门源青稞

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告