【门源蕨麻】青海省海北藏族自治州门源回族自治县全国名特优新农产品名录

门源蕨麻是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，门源回族自治县名特优新农产品。门源蕨麻入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州门源回族自治县的门源蕨麻名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

门源蕨麻内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

门源蕨麻是青海省门源回族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250862，申请单位门源回族自治县农牧水利和科技局，有效期至2027-08-24，产地为青海省海北藏族自治州门源回族自治县北山乡、西滩乡、青石嘴镇、皇城乡共计4个乡镇40个行政村，登记生产规模100公顷、年商品量280吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测淀粉38.5g/100g（参照37.3--50.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

门源蕨麻产地位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在门源回族自治县相关乡镇。

门源蕨麻是青海省门源回族自治县的全国名特优新农产品，产自青海省海北藏族自治州门源回族自治县北山乡、西滩乡、青石嘴镇、皇城乡共计4个乡镇40个行政村。青海蕨麻1号‌品种，收获期在3月-5月，生产历史15年，登记生产规模100公顷、年商品量280吨。外观上，表面为浅褐，无光泽，断面为淡黄色，类纺锤形、条状，有纵皱纹，质坚硬而脆，有蕨麻的气味，味甜。鉴定报告对外观的描述是：表面为浅褐，无光泽，断面为淡黄色，类纺锤形、条状，有纵皱纹，质坚硬而脆，有蕨麻的气味，味甜。

营养与产业上，经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（报告编号088-2025-00045，2025年04月22日），门源蕨麻实测淀粉38.5g/100g（参照37.3--50.4）、膳食纤维17.94g/100g（参照9.5--17.7）、总糖32.7g/100g（参照30.4--41.3）、铁264mg/kg（参照25.9--128.1）。持证主体为门源顺星种植农场、青海鲁升科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在门源县域范围内在其独特的生产环境下，具有表面为浅褐，无光泽，断面为淡黄色，类纺锤形、条状，有纵皱纹，质坚硬而脆，有蕨麻的气味，味甜的上乘感官品质，具有内在品质淀粉、总糖符合参照值，膳食纤维、铁和硒均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年门源蕨麻入选全国名特优新。

日常吃法上，门源蕨麻按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250862去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

门源蕨麻获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告