【门源藏羊】青海省海北藏族自治州门源回族自治县全国名特优新农产品名录

门源藏羊是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，门源回族自治县名特优新农产品。门源藏羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州门源回族自治县的门源藏羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

门源藏羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

门源藏羊是青海省门源回族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251670，申请单位门源回族自治县农牧水利和科技局，有效期至2026-12-14，产地为青海省海北藏族自治州门源县皇城乡马营村、西滩村、北山村，登记生产规模1.2万只、年商品量540吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

门源藏羊产地位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.2万只，集中在门源回族自治县相关乡镇。

门源藏羊是青海省门源回族自治县的全国名特优新农产品，产自青海省海北藏族自治州门源县皇城乡马营村、西滩村、北山村。藏羊品种，收获期在10-12月，生产历史100年，登记生产规模1.2万只、年商品量540吨。肉色红润，脂肪乳白色，肌肉结构紧密、有坚实感，肌纤维韧性较强，纤维清晰有坚韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，具有鲜羊肉的特有气味。肉汤透明澄清，脂肪凝结于肉汤表面，具有羊肉汤固有的香味和鲜味。这些登记项共同构成了门源藏羊区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（报告编号083-2025-00156，2025年10月31日），门源藏羊实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.2g/100g（参照19.5）、肌间脂肪2.4%（参照≥1.6）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为青海海沃农畜产品有限公司、门源县皇城老牧人生态畜牧业专业合作社。鉴定意见提到：经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年门源藏羊入选全国名特优新。

门源藏羊炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251670对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

门源藏羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告