徽墨是安徽省地理标志产品，黄山市地理标志产品，休宁县地理标志产品。2015年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的安徽省黄山市休宁县徽墨地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

徽墨导读

徽墨，安徽省黄山市休宁县特产，国家地理标志产品。2015年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。徽墨产地范围为安徽省黄山市歙县、休宁县、祁门县、黟县、屯溪区、徽州区、黄山区汤口镇、宣城市绩溪县共8个区县镇现辖行政区域。本文整理徽墨的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

徽墨地理标志产品保护要求

徽墨产品名称

徽墨。

徽墨申请人

官方公告未载明申请人。

徽墨产地范围

安徽省黄山市歙县、休宁县、祁门县、黟县、屯溪区、徽州区、黄山区汤口镇、宣城市绩溪县共8个区县镇现辖行政区域。

徽墨质量要求

（一）分类

1.按原料分：油烟墨、松烟墨、炭黑墨三种。

2.按制作类型分：主要有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香、朱砂等。

（二）主要原料要求

1.松烟：产地范围内长于高山瘠地的松树，取其松枝下八尺主干烧制而成。

2.油烟：产地范围内的桐籽树、漆树果实榨油后炼制而成。

3.水：产地范围内的新安江和渐江等泉水。

4.辅料：金箔、麝香、冰片、中药材、香料、皮胶或骨胶等。

（三）生产要求

1.生产流程：选料→练烟→漂洗→和胶→杵捣→成型→晾墨→挫边→洗水→填金→包装。

2.工艺要求：烟的细度为1200至1500目；原料漂洗要达到3次以上；杵捣要200次以上；晾墨的温度控制在20至25℃；其他质量要求以徽墨传统制作工艺配方为准。

（四）质量特色

项目要求油烟墨松烟墨炭黑墨感官外观表面平整、光滑、无破损、无裂痕气味天然麝香味冰片香味冰片香味使用性能发墨度/（g/min）≥0.015 0.015 0.015墨色（D）≥1.15 1.10 1.15粘度/（Pa·s）0.002～0.010扩散率/（%）≥耐水性（D）≤0.4纯洁度无杂质重量偏差/（%）≤±3平整度/（㎜）正面弯翘度≤0.6 0.6 0.6反面弯翘度≤0.8 0.8 0.8

（五）安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规

定。

徽墨专用标志使用

徽墨产地范围内的生产者，可向安徽省黄山市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。徽墨的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对达茂马铃薯等产品实施地理标志产品保护的公告（2015年第162号）（第162号）