【乳源生姜】广东省韶关市乳源瑶族自治县全国名特优新农产品名录

乳源生姜是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，乳源瑶族自治县名特优新农产品。乳源生姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市乳源瑶族自治县的乳源生姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乳源生姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乳源生姜，广东省韶关市乳源瑶族自治县特色农产品，2026年第一批全国名特优新农产品。2026年6月，入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。

乳源生姜产地位于广东省韶关市乳源瑶族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50公顷，集中在乳源瑶族自治县相关乡镇。

按名录登记信息，乳源生姜的产地是广东韶关市乳源瑶族自治县东坪镇方武村、下寨村，小黄姜品种、11月采收，生产历史500年、规模50公顷、年商品量200吨。外观上，呈不规则块状，略扁，具指状分枝。表面黄褐色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，有辛辣味。这些登记项共同构成了乳源生姜区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：广州汇标检测技术中心在2025年09月25日出具的报告（编号123-2025-00001）显示，乳源生姜实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、干物质10.9g/100g（参照≥9.0）、维生素A49.9μg/100g（参照14）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有乳源瑶族自治县益民种姜专业合作社、乳源瑶族自治县金秋园现代农业发展有限公司。鉴定意见提到：其独特性营养品质指标姜黄素，6-姜辣素、维生素A优于参照值，8-姜酚和10-姜酚总量、干物质大于参照值。综合评价，乳源生姜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

乳源生姜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260334可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

乳源生姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：乳源生姜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告