【瑶乡山水马蹄】广东省韶关市乳源瑶族自治县全国名特优新农产品名录

瑶乡山水马蹄是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，乳源瑶族自治县名特优新农产品。瑶乡山水马蹄入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市乳源瑶族自治县的瑶乡山水马蹄名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瑶乡山水马蹄内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

瑶乡山水马蹄，是广东省乳源瑶族自治县特优新农产品。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

瑶乡山水马蹄产地位于广东省韶关市乳源瑶族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为63公顷，集中在乳源瑶族自治县相关乡镇。

瑶乡山水马蹄即乳源马蹄（荸荠），主产于乳源瑶族自治县桂头镇的杨溪村、均村一带。当地素有岭南“鱼米之乡”美称，土地肥沃、雨量充沛，加之必背山泉水灌溉与昼夜温差大的气候条件，特别利于马蹄糖分积累，所产马蹄以个大肉嫩、皮薄色深、清甜多汁、爽脆无渣而远近闻名，具有消食、清热、健胃、化痰等功效。

当地主栽品种为从广西农科院引进的优质种苗“桂蹄3号”，一般7月下旬种植，历经约4个半月至12月采收。桂头镇积极推进“党建+合作社+农户”模式，成立均珠马蹄种植专业合作社，统一供种、技术培训与产销对接。目前全镇马蹄种植面积约1450—1832亩，产量达547万—580万斤，产值约1740万—2735万元，马蹄产业于2020年成功入选广东省省级“一村一品、一镇一业”名单。

瑶乡山水马蹄采收后需经严格分级筛选（特大果、大果、中果、小果），再自然糖化一至一个月提升甜度后上市，产品远销深圳、江门、东莞及青岛、上海等地。当地还打造“马蹄+旅游”模式，举办“乳源桂头马蹄开挖节”，并借助电商平台与冷链物流拓宽销路，让这颗藏在北纬25°瑶乡山水间的“白玉珍馐”走进千家万户。

瑶乡山水马蹄获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：瑶乡山水马蹄

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