【奉贤大米】上海市奉贤区全国名特优新农产品名录

奉贤大米是上海市名特优新农产品，奉贤区名特优新农产品。奉贤大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理上海市奉贤区的奉贤大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

奉贤大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

奉贤大米是上海市奉贤区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250347，申请单位上海市奉贤区农业技术推广中心，有效期至2027-08-24，产地为上海市奉贤区南桥镇、庄行镇、西渡街道、金汇镇、柘林镇、青村镇、奉城镇、四团镇、海湾镇。共计9个街镇、27个村，登记生产规模688公顷、年商品量3775吨。经上海必诺检测技术服务有限公司鉴定，实测直链淀粉（干基）9.0%（参照5--12）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

奉贤大米产地位于上海市奉贤区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为688公顷，集中在奉贤区相关乡镇。

在上海市奉贤区，奉贤大米是拿到国字号名录身份的粮油。产地为上海市奉贤区南桥镇、庄行镇、西渡街道、金汇镇、柘林镇、青村镇、奉城镇、四团镇、海湾镇。共计9个街镇、27个村，美谷2号、沪软1212品种、10月中下旬至11月上旬上市，已有9年生产历史，规模688公顷、年商品量3775吨。外观上，米粒呈椭圆形，大小均匀，千粒重28克左右；米粒圆润饱满，表面光滑，洁白有光泽。蒸煮后，米香浓郁，米饭洁白油亮，口感爽滑，富有弹性。

经上海必诺检测技术服务有限公司鉴定（117-2025-00009-A），奉贤大米的独特性营养品质实测为直链淀粉（干基）9.0%（参照5--12）、胶稠度82mm（参照≥60）、维生素B10.195mg/100g（参照0.15）、赖氨酸0.29g/100g（参照0.26），报告日期2025年08月06日。生产经营主体为上海奉联农产品产销合作社、上海谷满香粮食种植专业合作社、上海贤佑农业专业合作社、上海沐恩农业专业合作社。鉴定意见提到：该产品在上海市奉贤区独特的生产环境下，产品具有椭圆形，大小均匀；米粒圆润饱满，表面光滑，洁白有光泽的感官特征，且产品蒸煮后具有米香浓郁，米饭洁白油亮，口感爽滑，富有弹性，冷饭不易回生，食味品质佳的口感特点。2025年入选全国名特优新。

奉贤大米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250347对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

奉贤大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告