【奉贤贵妃鸡】上海市奉贤区全国名特优新农产品名录

奉贤贵妃鸡是上海市名特优新农产品，奉贤区名特优新农产品。奉贤贵妃鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理上海市奉贤区的奉贤贵妃鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

奉贤贵妃鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

奉贤贵妃鸡是上海市奉贤区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241325，申请单位上海市奉贤区生态养殖服务中心，有效期至2027-12-16，产地为上海市奉贤区海湾镇燎原居委会村、星火一居委会村，登记生产规模7万羽、年商品量84吨。经上海市农产品质量安全中心鉴定，实测胆固醇53.4mg/100g（参照106）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

奉贤贵妃鸡产地位于上海市奉贤区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7万羽，集中在奉贤区相关乡镇。

在上海市奉贤区，奉贤贵妃鸡是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为上海市奉贤区海湾镇燎原居委会村、星火一居委会村，贵妃鸡品种、全年上市，已有29年生产历史，规模7万羽、年商品量84吨。外观上，体型娇小，成年公鸡体重约1.5-1.8kg、母鸡约1.1-1.3kg；贵妃鸡头顶羽毛凤冠，全身羽毛黑色伴以头部、颈部、胸部较密集的不规则白色飞花；。鉴定报告对外观的描述是：胴体洁白、表皮紧致有弹性、毛孔细整；肌肉切面光滑、肉色鲜亮有弹性。

经上海市农产品质量安全中心鉴定（073-2024-00004），奉贤贵妃鸡的独特性营养品质实测为胆固醇53.4mg/100g（参照106）、蛋白质23.5g/100g（参照20.3）、维生素E14.1mg/100g（参照1.34）、甘氨酸1.25g/100g（参照0.926），报告日期2024年10月18日。生产经营主体为上海阜稷生物科技有限公司、上海新杨佳勤家禽育种有限公司。鉴定意见提到：该产品在奉贤区域范围内在其独特的生产环境下，具有胴体洁白、表皮紧致有弹性、毛孔细整；肌肉切面光滑、肉色鲜亮有弹性等感官品质特征，具有胆固醇含量低、蛋白质含量高、富含维生素E、甘氨酸等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

奉贤贵妃鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241325对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

奉贤贵妃鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告