邓村绿茶是湖北省地理标志产品，宜昌市地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省宜昌市邓村绿茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

邓村绿茶导读

邓村绿茶，湖北省宜昌市特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由湖北省宜昌市夷陵区人民政府申报保护。邓村绿茶产地范围为保护范围以湖北省宜昌市夷陵区人民政府《关于界定邓村绿茶地理标志产品保护范围的函》（夷政函[2005]24号）提出的范围为。本文整理邓村绿茶的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

邓村绿茶地理标志产品保护要求

邓村绿茶产品名称

邓村绿茶。

邓村绿茶申请人

湖北省宜昌市夷陵区人民政府。

邓村绿茶产地范围

保护范围以湖北省宜昌市夷陵区人民政府《关于界定邓村绿茶地理标志产品保护范围的函》（夷政函[2005]24号）提出的范围为准，为湖北省宜昌市夷陵区邓村乡、太平溪镇、乐天溪镇、三斗坪镇、下堡坪乡、雾渡河镇、樟村坪镇、黄花乡等8个乡镇现辖行政区域。二、

邓村绿茶质量要求

（一）品种

。宜昌大叶茶及其系列品种。

（二）立地条件

。海拔200米至1000米，花岗岩风化的砂壤土，质地疏松，显弱酸性，保水性强，排水性好，滤水透气，有机质≥1%。

（三）栽培技术规程。

1．苗木繁殖：无性繁殖。2．种植方式：双行密植栽培，大行距1.5m，小行距0.4m，丛（株）距30cm，海拔600米以下9月至10月栽苗，600米以上2月至3月栽苗，每667平方米（亩）栽5000株至6000株。

3.茶树修剪：幼树进行三次定型修剪，生产树修剪则在头轮茶结束后及时进行。

4.茶园施肥：以有机肥为主，配施少量氮肥。

（四）鲜叶采摘。

1.根据鲜叶嫩度要求，分批采、留叶采。

2.鲜叶嫩度要求：鲜叶共分四个等级，鲜叶分级标准符合以下规定：级别芽叶组成比例特级单芽为主单芽90%，一芽一叶初展10%一级一芽一叶为主一芽一叶占80-90%二级一芽二叶为主一芽二叶占50-80%三级一芽二、三叶为主一芽二叶占30-49%

（五）加工工艺

规范。摊青→杀青→摊凉→去杂→揉捻→初烘→摊凉→滚炒→摊凉→提香→精拣→割末

（六）质量特色

。

1.感官特色：级别外形内质条索色泽整碎净度香气滋味汤色叶底特细紧显锋苗绿润匀齐匀净鲜嫩高爽持久鲜爽嫩绿清澈细嫩匀齐嫩绿明亮一紧细锋苗尚显尚绿润匀整洁净香高尚持久鲜醇嫩绿明亮嫩匀嫩绿尚亮二紧实绿稍润尚匀整尚有嫩茎尚高醇厚绿明亮较嫩匀黄绿尚亮三尚紧实灰绿尚润尚匀整稍有嫩茎纯正醇和尚绿明亮有嫩茎黄绿尚亮2．理化指标：氨基酸3.3%至4.68%，茶多酚18.18%至23%。

（三）

邓村绿茶专用标志使用

邓村绿茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省宜昌市夷陵区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对邓村绿茶实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年九月四日

参考资料

关于批准对邓村绿茶实施地理标志产品保护的公告（2006年第121号）（第121号）