七星台蒜薹是广西壮族自治区地理标志产品，桂林市地理标志产品，七星区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区桂林市七星区七星台蒜薹地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

七星台蒜薹导读

七星台蒜薹，湖北省宜昌市枝江市特产，全国农产品地理标志。七星台蒜薹薹茎基部白色，中上部色泽翠绿，质地脆嫩，成熟适度，不萎蔫、不糠心，条形粗细均匀，其形粗大条长，条长56-75厘米，粗0.7-0.9厘米左右，百薹重2.8-3.7千克，薹茎基部无老化，具特殊清香气味。薹苞绿色，不膨大。肉质肥厚，纤维少入口化渣，生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“七星台蒜薹”实施国家农产品地理标志登记保护。

七星台蒜薹地理标志产品保护要求

七星台蒜薹产品名称

七星台蒜薹。

七星台蒜薹申请人

枝江市农业技术推广中心。

七星台蒜薹产地范围

七星台镇21个行政村，东到鸭子口村，西到董家湾村，南到张家场村，北到肖家桥村。地理坐标：东经111°51′～112°02′，北纬30°16′～30°21′。

七星台蒜薹质量要求

（一）品种

二水早。

（二）立地条件

土壤类型为江河冲击沉淀潮土，土层深厚肥沃，pH值6.5～7.5，有机质含量丰富。

（三）栽培管理

1.整地施肥。将玉米、小麦及豆科作物等禾杆覆盖在土层表面，腐烂成肥，提高土壤有机质含量，减少化肥使用量。亩施厩肥或者堆制肥2000～3000kg，或者精制有机肥100kg。2.栽植。以亩载5万株左右为好，行距14～17cm，株距7～8cm，亩用种量150～200kg。3.病虫害防治。以农业防治、物理防治为主，尽量不用或少用化学农药。

（四）采收

一般蒜薹抽出叶鞘，花轴向一旁弯曲打钩，总苞变白绿时，是收获蒜薹的适宜时期。

（五）质量特色

1.感官特色。蒜薹的薹茎基部白色，中上部色泽翠绿，质地脆嫩，成熟适度，不萎蔫、不糠心，条形粗细均匀，条长56～75cm，粗0.7～0.9cm左右，薹茎基部无老化，具特殊清香气味。薹苞绿色，不膨大。2.理化指标。品质佳，口感好，含有对人体有益的多种营养成分，可溶性糖≥5.8%，蛋白质≥1.2%，粗纤维≤1.5%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

七星台蒜薹专用标志使用

七星台蒜薹产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市枝江市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。七星台蒜薹的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对七星台蒜薹等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）