【威远花椰菜】四川省内江市威远县全国名特优新农产品名录

威远花椰菜是四川省名特优新农产品，内江市名特优新农产品，威远县名特优新农产品。威远花椰菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省内江市威远县的威远花椰菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

威远花椰菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

威远花椰菜是四川省威远县的全国名特优新农产品。

威远花椰菜产地位于四川省内江市威远县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为173公顷，集中在威远县相关乡镇。

威远花椰菜是四川省威远县的全国名特优新农产品，产自四川省内江市威远县严陵镇、镇西镇、向义镇、界牌镇、新店镇。美青、白玉矮脚88品种，收获期在11-3，生产历史100年，登记生产规模173公顷、年商品量7400吨。半球形，单个重约750g；花球青绿色，结球紧实，质地致密，花蕾细小、紧实，花茎鲜硬脆；煮食脆嫩、清甜，气味清香，风味鲜美。这些登记项共同构成了威远花椰菜区别于普通地方特产的产地依据。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2025-00018），威远花椰菜的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、维生素C80.5mg/100g（参照56.0）、蛋白质3.4g/100g（参照2.5）、还原糖2.09g/100g（参照1.83），报告日期2025年03月21日。生产经营主体为威远县镇西镇温氏家庭农场、威远县三龙种植家庭农场、威远县龙洞山水果种植农民专业合作社。鉴定意见提到：具有维生素C、蛋白质、还原糖和叶绿素含量优于参考同类花椰菜的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

威远花椰菜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250181可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

威远花椰菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：威远花椰菜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告