【新店早仔姜】四川省内江市威远县全国名特优新农产品名录

新店早仔姜是四川省名特优新农产品，内江市名特优新农产品，威远县名特优新农产品。新店早仔姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省内江市威远县的新店早仔姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

新店早仔姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

新店早仔姜是四川省内江市威远县新店镇的蔬菜类全国名特优新农产品（登录编号CAQS-MTYX-20240265），又称“锅炉姜”“反季节生姜”。2001年以新店镇民富村为主利用锅炉加热技术种植子姜反季节上市，已有30多年种植历史，是威远早春特色调味品蔬菜的代表。

新店早仔姜产地位于四川省内江市威远县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为109.5公顷，集中在威远县相关乡镇。

新店早仔姜呈不规则条状、略扁，长15—22厘米、直径11—21毫米；外表鲜嫩光滑、呈黄白色，有环节或分枝，嫩芽顶部鳞片浅粉色；质地脆嫩、辛辣鲜香。营养品质评价鉴定报告显示：6-姜辣素含量1.15（干基）%、维生素B2含量0.0492毫克/100克、钙含量191毫克/千克、粗纤维含量0.9%，均优于同类产品。

新店早仔姜生产规模109.5公顷、年商品量0.7220万吨，主要分布在新店镇。其秘诀在于反季节种植技术——通过在地下埋设管道、用锅炉加热循环水提升地温，早仔姜可在每年10月到次年4月持续上市，春节前后正值采收旺季，价格比传统生姜高出6到10倍。

作为内江市优势特色产业，新店早仔姜年产量超6000吨、年销售收入超2亿元。新店镇民富村早仔姜种植面积已达1200余亩，年产值突破2亿元，带动230户农户稳定增收，村民人均年收入突破3万元；当地正推进“煤改电”绿色转型与姜种本地化繁育，进一步擦亮这张产业名片。

新店早仔姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：“甜城味”展播全国名特优新农产品——新店早仔姜（内江市农业农村局）

weiyuan.gov.cn：威远县：齐心协力育姜种 共筑富民新“姜”山（威远县人民政府）

微信公众号：威远早仔姜 靠的是“冷热”这两手（川观新闻·威远融媒）

hubpd.com：内江威远：两个土特产如何带动一个镇？（人民日报全国党媒平台）