【孟定辣椒】云南省临沧市耿马傣族佤族自治县全国名特优新农产品名录

孟定辣椒是云南省名特优新农产品，临沧市名特优新农产品，耿马傣族佤族自治县名特优新农产品。孟定辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省临沧市耿马傣族佤族自治县的孟定辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

孟定辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

孟定辣椒是云南省耿马傣族佤族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260532，申请单位耿马傣族佤族自治县农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇，共计1个镇15个村（社区），登记生产规模500公顷、年商品量11250吨。经云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

孟定辣椒产地位于云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在耿马傣族佤族自治县相关乡镇。

在云南省耿马傣族佤族自治县，孟定辣椒是拿到国字号名录身份的其他。产地为云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇，共计1个镇15个村（社区），朝天椒品种、全年上市，已有21年生产历史，规模500公顷、年商品量11250吨。呈细长锥形，长度在6cm-7.5cm之间，鲜红色，表皮光滑、紧致，富有光泽，轻捏有硬度，果柄翠绿色、坚挺；有淡淡的植物清香和轻微的辛辣气息，切开时辛辣气味浓郁，种子黄白色；入口脆爽，辣味强烈，刺激感明显。

经云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所鉴定（044-2025-00089），孟定辣椒的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.43g/100g（参照≥1.5）、维生素C125mg/100g（参照≥100）、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2026年04月24日。生产经营主体为耿马派卡红糖农民专业合作社、耿马县孟定镇遮哈兴民农业综合服务有限公司。鉴定意见提到：综合评价，孟定辣椒符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

孟定辣椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260532可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

孟定辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告