【大英青花椒】四川省遂宁市大英县全国名特优新农产品名录

大英青花椒是四川省名特优新农产品，遂宁市名特优新农产品，大英县名特优新农产品。大英青花椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省遂宁市大英县的大英青花椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大英青花椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大英青花椒是四川省大英县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241693，申请单位大英县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为四川省遂宁市大英县蓬莱镇登荣村、高山村、盛水村、普陀村，通仙乡登荣村，登记生产规模240公顷、年商品量468吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测精油7.76mL/100g（参照≥3.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

大英青花椒产地位于四川省遂宁市大英县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为240公顷，集中在大英县相关乡镇。

大英青花椒产自四川省遂宁市大英县蓬莱镇登荣村、高山村、盛水村、普陀村，通仙乡登荣村，属九叶青花椒品种，6月-8月收获。这片产区已有13年生产历史，登记规模240公顷、年商品量468吨。外表面为绿色，内表面为淡黄绿色，小部分腹面开裂，油腺突出，类球状，果实紧密，颗粒饱满，大小均匀，气香，味微甜而后辛，口感麻味浓郁。这些登记项共同构成了大英青花椒区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2024-00130，2024年07月24日）：精油7.76mL/100g（参照≥3.0）、不挥发性乙醚提取物11.60%（参照≥7.5）、挥发油6.46mL/100g（参照≥5.0）、酰胺类物质2.314g/100g（参照1.997--2.777）。主要生产经营单位包括大英蜀峰种养殖专业合作社联合社、大英县蜀鑫种养殖专业合作社。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，大英青花椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241693去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

大英青花椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告