【大英绿壳鸡蛋】四川省遂宁市大英县全国名特优新农产品名录

大英绿壳鸡蛋是四川省名特优新农产品，遂宁市名特优新农产品，大英县名特优新农产品。大英绿壳鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省遂宁市大英县的大英绿壳鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大英绿壳鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大英绿壳鸡蛋是四川省大英县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250666，申请单位大英县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为四川省遂宁市大英县隆盛镇30个行政村，登记生产规模6.5万羽、年商品量975吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质12.7g/100g（参照11.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

大英绿壳鸡蛋产地位于四川省遂宁市大英县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6.5万羽，集中在大英县相关乡镇。

大英绿壳鸡蛋是四川省大英县的全国名特优新农产品，产自四川省遂宁市大英县隆盛镇30个行政村。五黑鸡绿壳鸡蛋品种，收获期在1月-12月，生产历史10年，登记生产规模6.5万羽、年商品量975吨。外观上，呈规则卵圆形，蛋壳白色至浅绿色，平均蛋重约50g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰。鉴定报告对外观的描述是：呈规则卵圆形，蛋壳白色至浅绿色，平均蛋重约50g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2025-00110），大英绿壳鸡蛋的独特性营养品质实测为蛋白质12.7g/100g（参照11.0）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比64.5%（参照34.3）、维生素B20.34mg/100g（参照0.20）、硒0.26mg/kg（参照0.14），报告日期2025年06月25日。生产经营主体为大英县鸿明家庭农场、大英县金龟嘴家庭农场、大英县好朋友家庭农场。鉴定意见提到：该产品在大英县独特的生产环境下，具有蛋壳白色至浅绿色，蛋白粘稠、纯净透明，蛋黄橙色、圆紧饱满、轮廓清晰等感官品质特征；具有蛋白质、维生素B2、硒、DHA含量，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参考同类鸡蛋的营养品质特征。2025年入选全国名特优新。

大英绿壳鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250666可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

大英绿壳鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告