【大英蜂蜜】四川省遂宁市大英县全国名特优新农产品名录

大英蜂蜜是四川省名特优新农产品，遂宁市名特优新农产品，大英县名特优新农产品。大英蜂蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省遂宁市大英县的大英蜂蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大英蜂蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大英蜂蜜是四川省大英县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251477，申请单位大英县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为四川省遂宁市大英县蓬莱镇、玉峰镇、卓筒井镇、隆盛镇，共计4个乡镇97个行政村，登记生产规模1万群、年商品量60吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

大英蜂蜜产地位于四川省遂宁市大英县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1万群，集中在大英县相关乡镇。

按名录登记信息，大英蜂蜜的产地是四川省遂宁市大英县蓬莱镇、玉峰镇、卓筒井镇、隆盛镇，共计4个乡镇97个行政村，五倍子花蜜品种、5月-6月采收，生产历史19年、规模1万群、年商品量60吨。外观上，浅琥珀色，半透明流体状；口感甜润，微酸，略带中药香气。鉴定报告对外观的描述是：浅琥珀色，半透明流体状；口感甜润，微酸，略带中药香气。这些登记项共同构成了大英蜂蜜区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2025年12月01日出具的报告（编号007-2025-00157G）显示，大英蜂蜜实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、果糖和葡萄糖72.5g/100g（参照≥60）、淀粉酶活性（ml/(g∙h)）8.7（参照≥4.0）、羟甲基糠醛未检出mg/kg（参照≤40）。名录列出的生产经营单位有大英蜂怡蜜蜂养殖专业合作社、四川嘉红茂农业科技有限责任公司、大英茂嘉源家庭农场。鉴定意见提到：该产品在大英县域范围内在其独特的生产环境下，具有浅琥珀色，半透明流体状，口感甜润、微酸、略带中药香气的感官特征；一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量，淀粉酶活性优于参照值；特色品质松二糖含量优于参照值。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，大英蜂蜜温水冲调、忌高温，结晶不影响品质；结晶属自然现象，与品质无必然关联，常温密封避光存放即可，一岁以下婴幼儿不宜食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251477去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

大英蜂蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告