【寿光大葱】山东省潍坊市寿光市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

寿光大葱是山东省地理标志产品，潍坊市地理标志产品，寿光市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省潍坊市寿光市寿光大葱地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

寿光大葱导读

寿光大葱，山东省寿光市特产，全国农产品地理标志。寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯，至清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60—70厘米，基部肥大向上渐细，形似鸡腿倒置；“八叶齐”植株粗壮，上粗下细，叶片整齐紧密成扇形分布；“硬叶葱”，假茎套合紧实，上下粗度一致，叶片粗短而硬，株高平均1米，抗风抗病又耐寒。寿光大葱维生素含量丰富，食用、药用价值高。此外，它坚实耐冻，即使冰冻化解后仍味美如初，故便于长期储存和远道运输。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“寿光大葱”实施农产品地理标志登记保护。

寿光大葱地理标志产品保护要求

寿光大葱产品名称

寿光大葱。

寿光大葱申请人

寿光蔬菜瓜果产业协会。

寿光大葱产地范围

山东省潍坊市寿光市田柳镇及上口镇北部所属各村。地理坐标：东经118°41′00″～118°56′00″，北纬36°57′00″～37°04′00″。

寿光大葱质量要求

（一）品种

寿光大葱八叶齐。

（二）立地条件

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、通透性良好、pH5.5～7之间的土壤，有机质含量在1%～2.2%以上。宜选择3年内未种植葱蒜类作物的地块。

（三）田间管理

1.灌溉。提倡利用滴灌设施。定植后浇1次定植水前期少浇水，收获前10天停止浇水。2.施肥。生长旺盛期结合浇水追肥2～3次，每追施尿素15kg、过磷酸钙15kg、硫酸钾10kg，最后一次追肥宜在收获前10天进行。

（四）采收

当大葱横径2～3cm时收获，收获时注意防止机械损伤。

（五）质量特色

1.感官特色。（1）“鸡腿葱”。矮小，高60～70cm，葱白短而少弯曲，基本粗而向上细，形似鸡腿倒挂，辛辣味浓。（2）“大梧桐”。植株高大，一般在1m以上，叶长肉薄，葱白长50～60cm，直径4～5cm，葱脆带甜。单珠重1斤左右。（3）“二梧桐”。植株高大，直立生长，葱白长40cm左右，单珠重半斤以上。辛辣味低，生吃脆甜。（4）“八叶齐”。植株粗壮，平均高85cm，叶行整齐而紧密，葱白粗而短，长35cm左右，成株时七至八叶。（5）“气煞风”。植株高大粗壮，管状叶粗短，排列较密，葱白长40～45cm，茎粗5cm左右，基部略膨大，洁白脆嫩，稍有辛辣味。2.理化指标。主要养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。