清远鸡是广东省地理标志产品，清远市地理标志产品。2010年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省清远市清远鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

清远鸡导读

清远鸡，广东省清远市特产，国家地理标志产品。2010年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。清远鸡产地范围为广东省清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市等4个县市。本文整理清远鸡的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

清远鸡地理标志产品保护要求

清远鸡产品名称

清远鸡。

清远鸡申请人

官方公告未载明申请人。

清远鸡产地范围

广东省清远市清城区、清新县、佛冈县、英德市等4个县市

清远鸡质量要求

（一）品种。

广东清远的地方麻鸡品种。

（二）饲养环境。

1.鸡舍按不多于12只/平方米建造。

2.鸡舍外清远鸡活动场所面积不小于鸡舍面积的3倍。

3.鸡舍外清远鸡活动场所必须有遮阴，遮阴面积不小于鸡舍面积的1.5倍，以自然植被遮阴为好。

（三）饲养技术。

1.雏鸡的饲养管理（出壳至42天龄）：

（1）商品代雏鸡必须来自从国家农业部麻鸡保种基地引种的父母代种鸡场（具有引种证明）。

（2）育雏阶段需要注意保温和断喙。

2.中大鸡饲养管理（43天至上市）：

（1）饲养模式为放养，饲养密度不大于3只/平方米。

（2）40至50天时佩戴脚环。

（3）根据育雏断喙的效果确定重复断喙，一般在90日龄前要重复断喙1至2次。

3.环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定。

（四）商品鸡追溯体系。

1.所有的商品鸡均需佩戴脚环，脚环上刻有编码，编码由5位数字组成。

（1）第1位数字：为父母带种鸡场编码。

（2）第2位数字：为引苗月份。

（3）第3至5位数字：为父母代种鸡场出苗批次。

2.养殖户在引苗时父母代种鸡场需提供不多于鸡苗总数量的脚环。

3.父母代种鸡场每售出一批种苗需同时将相应的脚环编码报当地质量技术监督局备案。

4.父母代种鸡场的种苗需来自国家认定的麻鸡保种单位或麻鸡育种单位。保（育）种单位供应父母代种鸡场的种苗地时间和数量向当地质量技术监督局备案。

（三）质量特色。

1.感官特色：楔：体型呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大；细：头细、脚细；麻身：指背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。2.理化指标：项目指标上市天龄不小于115天重量1.1-1.75kg胸肌粗蛋白含量不小于18%胸肌游离氨基酸总含量不小于130mg/100g胫围不大于4.5cm3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

清远鸡专用标志使用

清远鸡地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省清远市质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，由国家质检总局公告批准。

清远鸡专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的清远鸡上使用地理标志专用标志：第571号（2024年3月19日）1家；第597号（2024年9月27日）1家；第615号（2025年1月23日）1家；第630号（2025年5月22日）1家；第648号（2025年10月9日）1家；第654号（2025年12月1日）2家。

清远鸡地理标志商标

清远鸡已注册为地理标志商标，以下为经核准的地理标志商标信息（数据来源：广东省地理标志商标统计）。

参考资料

关于批准对清远鸡实施地理标志产品保护的公告（2010年第95号）

国家知识产权局关于核准天津宁河七里海河蟹产业有限公司等52家企业使用地理标志专用标志的公告（第571号）

国家知识产权局关于核准北京桃林富林水果专业合作社等253家企业使用地理标志专用标志的公告（第597号）

国家知识产权局关于核准怀仁恒源瓷业有限公司等363家企业使用地理标志专用标志的公告（第615号）

关于核准顺平县汇彤果品专业合作社等438家企业使用地理标志专用标志的公告（第630号）

国家知识产权局关于核准武川县三喜旺种植专业合作社等205家企业使用地理标志专用标志的公告（第648号）

国家知识产权局关于核准兴隆县胜胜食品有限公司等325家企业使用地理标志专用标志的公告（第654号）

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