金华佛手是浙江省地理标志产品，金华市地理标志产品，婺城区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的浙江省金华市婺城区金华佛手地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

金华佛手导读

金华佛手，浙江省金华市特产，全国农产品地理标志，因外形似佛手得名，学名Citrusmedica'Fingered'，属芸香科柑橘属，为‘新浙八味’之一。金华种植佛手历史已近千年，主产区位于金华山南麓，核心种植区在赤松、罗店等乡镇。当地属亚热带季风气候，四季分明，年平均气温17℃，降水量1403.2毫米，土壤含微酸性沙壤土，适宜佛手生长。果实顶端分裂呈指状或拳状，果皮金黄、果肉玉白，香气浓郁持久，含柠檬烯、维生素C（18-22毫克/100克鲜果）及钙（270-290毫克/千克）等成分。2014年11月18日获批实施农业部农产品地理标志登记保护，地域范围涵盖金华市151个乡镇。2023年以佛手为原型的吉祥物“金金”被确定为金华城市形象代表。截至2024年，全市佛手全产业链产值突破2.1亿元，开发出精油、面膜、蜜饯、康普茶等20余种精深加工产品。电商销售覆盖全国，通过直播带货实现年销售额85。

金华佛手地理标志产品保护要求

金华佛手产品名称

金华佛手。

金华佛手申请人

金华佛手产业协会。

金华佛手产地范围

浙江省金华市所辖金华经济开发区、婺城区、金东区、兰溪市、东阳市、义乌市、永康市、浦江县、武义县、磐安县共151个乡、镇（街道）。地理坐标：东经119°14′～120°46′30″，北纬28°32′～29°41′。

金华佛手质量要求

（一）品种

金华佛手。

（二）立地条件

土质含微酸性沙壤土或介质，土质疏松、肥沃，非常适应金华佛手的种植。

（三）栽培管理

1.地栽佛手的管理。（1）肥料的供应。以施足基肥为主，每年可在9至10月份，施腐熟栏肥每亩500～1000kg，以沟施为主。平时视植株生长情况，适度追肥。（2）水分供应。视气候和土壤含水量，一般土壤湿润的情况可全年不灌水。雨季及时开沟排水，防止田块积水。（3）疏花疏果。4年生以上地栽佛手可适当多留花、果，一般每株结果控制在10～15kg为好。（4）防止徒长。控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。可用生产延缓剂控制枝条徒长，花芽分化。

2.盆栽佛手管理。（1）水分管理。做到“不干不浇，浇则浇透”。7至8月份应保证水分的供应，一般要早、晚供水一次。（2）肥的管理。佛手以农家肥为主，以腐熟栏肥、人粪尿、饼肥、复合肥为常用肥。配以磷酸二氢钾等。3月份，以经过发酵的人粪尿配成的稀薄肥水浇施，每7-15天浇一次。（3）疏花疏果。应根据树龄、树势等情况进行疏花疏果，树龄大或树势弱的植株，可多留春花春果，重疏夏花夏果。树龄小或生长势旺的植株，应重疏春花，多留夏花夏果。（4）修剪整枝。佛手的修剪主要在春、夏、秋三次。春季结合出棚，进行适度修剪，主要剪除徒长枝、方向不正的枝条、病枝、枯枝。在6月底进行修剪，夏季修剪是全年盆景整型的主体，可根据盆景的具体要求进行修剪，一般要求植株枝条分布均匀。秋季8月中旬进行修剪后的秋梢是第二年的结果母枝，应防止其徒长，促进增粗老化，以利于花芽分化。

（四）采收

人工带枝采摘。

（五）储存

佛手产品运输时做到轻装、轻卸防止碰撞和挤压，可用一般交通工具运输，运输中应防震、防潮、防尘、防止雨淋，产品应贮放在通风、干燥及尘埃少的库房内。

（六）质量特色

1.感官特色。佛手指形清晰舒展，果皮金黄色、果肉玉白色；味微苦而甘，气辛香浓郁持久，果实质地饱满。

2.理化指标。苏氨酸0.015%～0.025%、缬氨酸0.015%～0.025%、天门冬氨酸0.30%～0.45%、异亮氨酸0.015%～0.025%、亮氨酸0.025%～0.035%、苯丙氨酸0.015%～0.025%、赖氨酸0.025%～0.035%。金佛手每100g鲜果中含有维生素C 18～22mg，钙270～290mg/kg。

金华佛手专用标志使用

金华佛手产地范围内的生产者，可向浙江省金华市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。金华佛手的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。4

参考资料

国家知识产权局关于对金华佛手等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）