【柘山板栗】山东省潍坊市安丘市全国名特优新农产品名录

柘山板栗是山东省名特优新农产品，潍坊市名特优新农产品，安丘市名特优新农产品。柘山板栗入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省潍坊市安丘市的柘山板栗名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

柘山板栗内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

柘山板栗，山东省安丘市柘山镇特产，全国农产品地理标志。柘山镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量偏少，无霜期长，终霜期早，年平均气温11-13.6℃左右，降雨650毫米左右，无霜期180-230天，适宜板栗生长。柘山板栗，外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香。含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“柘山板栗”实施农产品地理标志登记保护。

柘山板栗产地位于山东省潍坊市安丘市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在安丘市相关乡镇。

柘山板栗产自山东省潍坊市安丘市柘山镇解家沟村、金钱洼村、小老子村，属华丰品种，10月收获。这片产区已有200年生产历史，登记规模100公顷、年商品量238吨。外观上，外皮呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽，果顶有白色绒毛；果仁饱满、呈米黄色，内皮薄而易剥；果肉呈淡黄色，肉质细腻、糯性粘软，甘甜芳香。这些登记项共同构成了柘山板栗区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号006-2024-00108，2024年11月07日）：水分50.2%（参照52.0）、淀粉29.8g/100g（参照26.5）、可溶性糖7.63%（参照4.51）。主要生产经营单位包括安丘市柘山镇槐抱榆薯业专业合作社、安丘市金馥源果蔬种植专业合作社。鉴定意见提到：柘山板栗生长在安丘市柘山镇范围内独特的生长环境下，具有果仁饱满、皮薄易剥、味道甘甜、糯性强、口感细腻纯正等感官特征，具有淀粉、可溶性糖含量高、水分含量低等品质营养特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

柘山板栗宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241458可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

柘山板栗获证单位与生产经营单位

柘山板栗与地理标志的关系

柘山板栗同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：柘山板栗地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：柘山板栗

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告