【镇安羊肚菌】陕西省商洛市镇安县全国名特优新农产品名录

镇安羊肚菌是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，镇安县名特优新农产品。镇安羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市镇安县的镇安羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

镇安羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

镇安羊肚菌是陕西省镇安县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250842，申请单位镇安县农产品质量安全检验检测站，有效期至2027-08-24，产地为陕西省商洛市镇安县永乐街办、木王镇、柴坪镇、回龙镇等4个镇12个村，登记生产规模80公顷、年商品量500吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测蛋白质（干基）28.4g/100g（参照26.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

镇安羊肚菌产地位于陕西省商洛市镇安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为80公顷，集中在镇安县相关乡镇。

镇安羊肚菌是陕西省镇安县的全国名特优新农产品，产自陕西省商洛市镇安县永乐街办、木王镇、柴坪镇、回龙镇等4个镇12个村。六妹品种，收获期在2月-4月，生产历史8年，登记生产规模80公顷、年商品量500吨。外观上，菌盖呈卵形，顶端钝圆，表面布满不规则凹陷的网状凹坑，形似羊肚褶皱。菌柄近圆柱形，中空结构，表面近白色，基部膨大并带有不规则沟槽。具独特天然菌香。入口爽脆，滋味醇厚鲜美，回味甘甜。鉴定报告对外观的描述是：菌盖呈卵形，顶端钝圆，表面布满不规则凹陷的网状凹坑，形似羊肚褶皱。菌柄近圆柱形，中空结构，表面近白色，基部膨大并带有不规则沟槽。具独特天然菌香。入口爽脆，滋味醇厚鲜美，回味甘甜。

经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（100-2025-00009），镇安羊肚菌的独特性营养品质实测为蛋白质（干基）28.4g/100g（参照26.9）、粗多糖（以干重计）7.91g/100g（参照5.06）、丙氨酸1.71g/100g（参照0.92）、苏氨酸1.22g/100g（参照1.03），报告日期2025年07月08日。生产经营主体为镇安县瑞通宏达生态农业有限责任公司、商洛隆禾信农业有限公司。鉴定意见提到：其内在品质蛋白质（干基）符合参照值；粗多糖（以干重计）、丙氨酸、苏氨酸优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

镇安羊肚菌干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250842对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

镇安羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告