【商南天麻】陕西省商洛市商南县全国名特优新农产品名录

商南天麻是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，商南县名特优新农产品。商南天麻入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市商南县的商南天麻名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

商南天麻内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

商南天麻是陕西省商南县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250841，申请单位商南县农产品质量安全站，有效期至2027-08-24，产地为陕西省商洛市商南县清油河镇后湾村、团坪村、碾子沟村；十里坪镇碾子坪村、镇西坪村；青山镇新庙村、草荐村，登记生产规模200公顷、年商品量1500吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测淀粉63.8%（参照61.91）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

商南天麻产地位于陕西省商洛市商南县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在商南县相关乡镇。

按名录登记信息，商南天麻的产地是陕西省商洛市商南县清油河镇后湾村、团坪村、碾子沟村；十里坪镇碾子坪村、镇西坪村；青山镇新庙村、草荐村，红天麻品种、10月-12月采收，生产历史20年、规模200公顷、年商品量1500吨。外观上，呈长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。表面淡红色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮。顶端有红棕色鹦嘴状的芽，另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，淡红色，角质样。气微，味甘。

品质数据来自江苏华测品标检测认证技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号100-2025-00064，2025年07月18日）：淀粉63.8%（参照61.91）、醇溶性浸出物23.3%（参照≥15.0）、多糖7.13%（参照4.25）、天麻素和对羟基苯甲醇0.28%（参照≥0.25）。主要生产经营单位包括商洛秦垚优选农业发展有限公司、商南县传明中药材种植农民专业合作社。鉴定意见提到：其内在品质天麻素和对羟基苯甲醇、醇溶性浸出物、总皂苷、多糖优于参照值；淀粉符合参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，商南天麻干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250841去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

商南天麻获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告