【镇安木耳】陕西省商洛市镇安县全国名特优新农产品名录

镇安木耳是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，镇安县名特优新农产品。镇安木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市镇安县的镇安木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

镇安木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

镇安木耳，由镇安县秦绿食品有限公司、陕西长丰农林科技发展有限公司主要经营。

镇安木耳产地位于陕西省商洛市镇安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500万袋，集中在镇安县相关乡镇。

镇安木耳主产于陕西省商洛市镇安县云盖寺镇西华村、西洞村、黑窑沟村及西口回族镇农丰村，登录编号 CAQS-MTYX-20200422，于2020年9月入选全国名特优新农产品名录。

品质特征：干品为脆硬角质，耳面黑褐色、有光泽，耳背暗灰色；复水后耳片黑褐色、边缘波浪状，耳肉肥厚、胶质状有弹性、无根少筋。营养上必需氨基酸3940mg/100g，总糖56.6%，蛋白质14.1%。普通干木耳1斤发泡9—11斤，镇安黑木耳可达13—15斤，胶质含量高、发泡率高。

产地环境：镇安县位于秦岭东段南麓，处南北气温分界线和800毫米降水线上，素有“九山半水半分田”之称；亚热带半湿润气候，年均气温12.2℃，森林覆盖率70%以上，气候湿润、生态优良，是我国“南水北调”水源涵养地，昼夜温差大使木耳白天生长、夜间休眠，耳瓣厚实有弹性。

产业与品牌：镇安县秦绿食品有限公司建成年产1000万袋菌种厂及示范园，产品通过ISO9001、GAP认证及无公害农产品证书，获陕西名牌产品；“立体塔式木耳种植架”技术获国家专利。全县大力发展食用菌全产业链，木耳成为当地农民脱贫致富的重要支柱产业。

参考资料

镇安县名特优新农产品

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