【商南红茶】陕西省商洛市商南县全国名特优新农产品名录

商南红茶是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，商南县名特优新农产品。商南红茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市商南县的商南红茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

商南红茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

商南红茶是陕西省商南县特优新农产品，其试种成功结束了商南不产茶的历史，将茶叶产地向北推进了300多公里。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。主产自商南县富水镇、试马镇、青山镇、城关街道办等镇村，其外形紧秀弯曲、色泽乌黑油润，汤色红艳明亮。产区地处北纬33°6´-33°44´，年均降雨量800mm，微酸性沙壤土富含铁锌元素，冬季低温自然抑制病虫害，形成“香高、味浓、回甜、耐泡”的品质特征，其茶多酚含量为8.7%，水浸出物含量为46.6%。2016年“双山”牌商南红茶获“国饮杯”全国茶叶评比一等奖，同年“永昶牌商南红茶”亦获此奖项，2018年“双山”牌再获该奖项。当地通过“公司+基地+农户”模式发展茶产业。产品需避光干燥保存，最佳采收期为4-5月。

商南红茶产地位于陕西省商洛市商南县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3000公顷，集中在商南县相关乡镇。

产地环境方面，主要产地为陕西省商洛市商南县富水镇、试马镇、青山镇、城关街道办等镇村。商南县位于北纬33°6′至33°44′之间，气候四季分明，年平均降雨量800mm左右，春季干旱少雨、昼夜温差大。年极端最低气温多年平均值为-11.8℃，冬季积雪凌冻，不利于越冬虫卵、病菌的繁衍生长，生产过程中基本不需要病虫害防治。基地土壤主要为微酸性沙壤土，pH值5.5~6.5，土层深厚、质地疏松，土壤中富含铁、锌等微量元素，适宜生产绿色和有机茶。

品质营养方面，商南红茶外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润；汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久，具有"香高、味浓、回甜、耐泡"的品质特征。商南红茶内含物质丰富，茶多酚含量为8.7%，维生素C含量为3.6%，水浸出物含量为46.6%，锌含量为64mg/kg。最佳采收期为每年的4月至5月初。

历史渊源方面，1961年春，张淑珍从西北农学院毕业后申请到商洛山中工作。1967年，张淑珍在二道河苗圃整地点种茶籽，翌年茶苗出土，三年后手工炒制收获三斤八两茶叶，使北纬33°44′的商南县长出茶叶，将茶叶产地向北推进了300多公里，结束了商南不产茶的历史。1970年新春，张淑珍带领科技小组在茶坊开辟出1亩地，建立商南县的第一座茶场。1985年春，张淑珍召集36个茶场开会，成立"商南县茶叶联营公司"，走产、供、销一体化的路子。2014年，张淑珍已77岁，在考察途中不慎摔伤，回商南手术后坚持研制成了商南红茶，之后又成功引进并制成商南白茶与黄茶。

生产情况方面，商南茶产业始于20世纪60年代。至1995年，公司茶场面积由6000亩发展到4.7万亩，茶叶产量由1万多公斤增加到40多万公斤，产值达到2000多万元。商南茶叶种植已遍布全县10个镇办116个行政村，从事茶叶种植农民达5万多人。该产业形成了"公司+农户"与专业合作社相结合的经营模式，茶产业已成为当地农民增收致富的主导产业。在产品研发上，商南茶已成功试制出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等六大系列三十多个茶品种。

产品荣誉方面，2016年，商南永昶茶业专业合作社生产的"永昶牌商南红茶"在第四届"国饮杯"全国茶叶评比中获得一等奖。

商南红茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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