【商南红薯粉条】陕西省商洛市商南县全国名特优新农产品名录

商南红薯粉条是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，商南县名特优新农产品。商南红薯粉条入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市商南县的商南红薯粉条名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

商南红薯粉条内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

商南红薯粉条是陕西省商南县特色农产品，2021年4月入选全国名特优新农产品名录。主要产地位于商南县金丝峡镇姚楼村、城关街道石垭子村等地，产地属秦岭南麓亚热带季风性气候区，土壤富含铁、锌等微量元素，森林覆盖率达67.3%。该产品以本地绿色无污染红薯为原料，色泽灰白，粉条条形均匀，温水浸泡后呈半透明状，具有弹性好、筋道润滑的特点，钙、锌、铁及淀粉含量均优于同类产品。产品采用传统手工工艺制作，经清洗、磨碎、过滤、打浆、漏丝、暴晒等工序，保留红薯原味，爽滑筋道。可应用于凉拌、热炒、炖菜、酸辣粉及火锅等多种烹饪方式，当地合作社销往省内外。该产业带动村民增收，为乡村振兴注入活力。

商南红薯粉条产地位于陕西省商洛市商南县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在商南县相关乡镇。

商南红薯粉条获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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