【梁山鸡枞菌】山东省济宁市梁山县全国名特优新农产品名录

梁山鸡枞菌是山东省名特优新农产品，济宁市名特优新农产品，梁山县名特优新农产品。梁山鸡枞菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济宁市梁山县的梁山鸡枞菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

梁山鸡枞菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

鸡枞菌外表黑褐，内如白玉，披银色毛绒光泽，菌帽呈伞形，根部细长，肉质脆嫩细腻，味道鲜甜，菌香浓郁，口感独特。

梁山鸡枞菌产地位于山东省济宁市梁山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60公顷，集中在梁山县相关乡镇。

梁山鸡枞菌外表黑褐，内如白玉，披银色毛绒光泽；菌帽呈伞形，根部细长。肉质脆嫩细腻，味道鲜甜，菌香浓郁，口感独特。

主要产地：山东省济宁市梁山县馆驿镇张桥村，小安山镇东张村，共2个镇，2个村庄；产品类别：黑皮鸡枞菌；品种：长根菇；收获时间：全年；生产历史：19年；年商品量：3360吨；生产规模：60公顷。

营养品质评价鉴定报告（山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、编号006-2024-00024、2024年04月15日）实测值：干物质（%）13.2（参照5.5）、蛋白质（％）3.9（参照2.5）、总糖（%）3.4（参照2.2）、谷氨酸（%）0.54（参照0.38）、铁（mg/kg）31.2（参照18.0）、锌（mg/kg）11.8（参照4.6）。

梁山鸡枞菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：梁山鸡枞菌「证书CAQS-MTYX-20240163」营养品质评价鉴定报告与登记信息