【梁山山药】山东省济宁市梁山县全国名特优新农产品名录

梁山山药是山东省名特优新农产品，济宁市名特优新农产品，梁山县名特优新农产品。梁山山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济宁市梁山县的梁山山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

梁山山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

梁山山药是山东省梁山县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241464，申请单位梁山县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为山东省济宁市梁山县小安山镇谭解村，阎集新村，共计1个乡镇，2个村庄，登记生产规模100公顷、年商品量2250吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测淀粉16.5%（参照11.6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

梁山山药产地位于山东省济宁市梁山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在梁山县相关乡镇。

梁山山药是山东省梁山县的全国名特优新农产品，产自山东省济宁市梁山县小安山镇谭解村，阎集新村，共计1个乡镇，2个村庄。西施山药品种，收获期在9月下旬-11月中旬，生产历史5年，登记生产规模100公顷、年商品量2250吨。外观上，块茎肥厚，呈略圆柱形，弯曲而稍扁，长15cm~30cm、中段横径1.5cm~6cm，单块重250g~500g。表皮黄白色或棕黄色，有明显纵皱，断面呈白色，颗粒状、粉质。煮熟后口感软糯细腻有粘性，集面、甜、香、绵于一体。

营养与产业上，经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号006-2024-00101，2024年11月07日），梁山山药实测淀粉16.5%（参照11.6）、蛋白质2.34％（参照1.90）、可溶性总糖1.1%（参照0.4）、Vc19.4mg/100g（参照5.0）。持证主体为梁山县谭解土地股份专业合作社、梁山县国民土地股份专业合作社。鉴定意见提到：梁山山药在梁山县域范围内独特的生产环境下，具有呈略圆柱形，弯曲而稍扁，表皮黄白色或棕黄色，断面呈白色，颗粒状、粉质，口感面、甜、香、绵等感官特征；具有淀粉、蛋白质、锌、VC和可溶性总糖含量高等独特营养品质特性。2024年梁山山药入选全国名特优新。

梁山山药宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241464可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

梁山山药获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告