【金寨茯苓】安徽省六安市金寨县全国名特优新农产品名录

金寨茯苓是安徽省名特优新农产品，六安市名特优新农产品，金寨县名特优新农产品。金寨茯苓入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省六安市金寨县的金寨茯苓名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

金寨茯苓内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

金寨县位于大别山腹地,自然环境适宜茯苓生长,境内茯苓生产已有200多年历史， 1958年毛泽东主席在安徽省博物馆观赏的72公斤特大茯苓就是金寨县桃岭公社社员陈义荣亲手培育的。在刘华轩主编的《全国中药材资源分布》一书中,金寨茯苓列为重要产地和质优产品，1983年9月9日，金寨县被列为全国6个茯苓生产基地县之一。

金寨茯苓产地位于安徽省六安市金寨县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为266公顷，集中在金寨县相关乡镇。

金寨县地处大别山腹地，松林资源丰富，种植茯苓已有 200 多年历史，是大别山茯苓主产区——大别山茯苓产量约占全国总产的 75%，金寨占据重要地位。金寨茯苓质地紧实、色白匀净，去皮切制后呈大小均一的立方块状，素有「中药白银」的美誉，具备利水消肿、健脾止泻、宁心安神等传统功效。全县把茯苓作为「食药用菌」特色产业来抓：在大别山菌物药资源保育区开展茯苓菌种保种育种，制定茯苓地方标准，金山寨食药用菌合作社掌握仿野生栽培技术专利，亚泰天然植物、九信中药饮片等龙头实现从种植到中药饮片的全链加工；中国药用菌大市场设「茯苓堂」专区，金寨灵芝、天麻、茯苓、桑黄四大地理标志证明商标交相辉映。

据全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（安徽省公众检验研究院），金寨茯苓粗多糖实测 0.94 克/100 克（参照值仅 0.318—0.431），总三萜 0.22%（参照值 0.16—0.18），醇溶性浸出物 8.34%（参照值不低于 2.5），总灰分仅 0.06%（限值 2），四项核心指标全面领先；据中国农村网产区政府资料，金寨茯苓的茯苓多糖含量达 4.02%、茯苓酸含量达 0.975%，远高于《药典》标准，中科院地理研究所抽检还显示其富含钙、钾、镁、锰、锌、硒等矿物质元素。茯苓聚糖与三萜类化合物是现代研究关注的活性成分，无硫熏的乳白色茯苓丁更是煲汤祛湿的上品原料。

茯苓性平味甘淡，煲汤打粉每次 10—15 克为宜，肾虚多尿者少用；选购时以断面白色细腻、无硫熏刺鼻味为佳。金寨茯苓入选全国名特优新，让大别山的「中药白银」从松林下的菌窖里挖出了国字号的成色。

金寨茯苓获证单位与生产经营单位

金寨茯苓与地理标志的关系

金寨茯苓同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：金寨茯苓地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：金寨茯苓

ahjinzhai.gov.cn：金寨县人民政府：金寨茯苓「200多年种植史·大别山占全国产量75%·中药白银·利水消肿宁心安神」