【金寨蜂蜜】安徽省六安市金寨县全国名特优新农产品名录

金寨蜂蜜是安徽省名特优新农产品，六安市名特优新农产品，金寨县名特优新农产品。金寨蜂蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省六安市金寨县的金寨蜂蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

金寨蜂蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

金寨蜂蜜是安徽省金寨县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241382，申请单位金寨县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为安徽省六安市金寨县梅山镇、双河镇、南溪镇、斑竹园镇、古碑镇、青山镇、燕子河镇、白塔畈镇、天堂寨镇、吴家店镇、麻埠镇、汤家汇镇、流波䃥镇、油坊店乡、槐树湾乡、花石乡、沙河乡、桃岭乡，登记生产规模1.4万群、年商品量123吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测果糖和葡萄糖77.7g/100g（参照≥60）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

金寨蜂蜜产地位于安徽省六安市金寨县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.4万群，集中在金寨县相关乡镇。

金寨蜂蜜产自安徽省六安市金寨县梅山镇、双河镇、南溪镇、斑竹园镇、古碑镇、青山镇、燕子河镇、白塔畈镇、天堂寨镇、吴家店镇、麻埠镇、汤家汇镇、流波䃥镇、油坊店乡、槐树湾乡、花石乡、沙河乡、桃岭乡，属中华蜂品种，5月、10月收获。这片产区已有75年生产历史，登记规模1.4万群、年商品量123吨。外观上，呈粘稠流体状，琥珀色，有光泽，花香浓郁、气味纯正；入口甜滑细腻，冲调后口感甜润，气味清香。鉴定报告对外观的描述是：蜂蜜呈粘稠流体状，琥珀色，有光泽，花香浓郁、气味纯正；入口甜滑细腻，冲调后口感甜润，气味清香。

看内在品质更有说服力：河南省农业科学院农产品质量安全研究所在2024年10月08日出具的报告（编号018-2024-00145）显示，金寨蜂蜜实测果糖和葡萄糖77.7g/100g（参照≥60）、酸度20.1ml/kg（参照≤40）、羟甲基糠醛11.8mg/kg（参照≤40）、钙20.0mg/100g（参照4）。名录列出的生产经营单位有金寨县将军源农业开发有限公司、金寨县商老四家庭农场、金寨县福香蜂业发展有限公司。鉴定意见提到：金寨蜂蜜在安徽省金寨县独特的生产环境下，具有蜂蜜呈粘稠流体状，琥珀色，有光泽，花香浓郁、气味纯正，入口甜滑细腻，冲调后口感甜润，气味清香的感官特征；其果糖和葡萄糖、酸度、羟甲基糠醛、元素钙和钾含量均优于参照值。2024年入选全国名特优新。

金寨蜂蜜温水冲调、忌高温，结晶不影响品质；结晶属自然现象，与品质无必然关联，常温密封避光存放即可，一岁以下婴幼儿不宜食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241382对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

金寨蜂蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告