【固阳荞面】内蒙古自治区包头市固阳县全国名特优新农产品名录

固阳荞面是内蒙古自治区名特优新农产品，包头市名特优新农产品，固阳县名特优新农产品。固阳荞面入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区包头市固阳县的固阳荞面名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

固阳荞面内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

固阳荞面是内蒙古自治区包头市固阳县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240497，由固阳县农畜产品质量安全中心申请），主产于阴山北麓旱作杂粮区。

固阳荞面产地位于内蒙古自治区包头市固阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为650公顷，集中在固阳县相关乡镇。

固阳荞面为固阳荞麦经研磨加工而成的细粉状灰白色面粉，味清香；固阳荞麦种植历史可追溯至秦长城脚下的新石器时代，当地儿歌“阴山外、长城长，长城脚下是固阳；红土地、种杂粮，到处都有荞麦香”道出其悠久。固阳地处北纬 41°黄金纬度，蒙古高原、气候冷凉、昼夜温差大、日照充足、土壤钾含量高且无污染，2017 年 5 月“固阳荞麦”“固阳荞面”成功注册国家地理标志证明商标，2020 年 9 月纳入全国名特优新农产品名录。

据地理标志特产资料，固阳荞面蛋白质含量 14.4%、粗脂肪 2.4%—6.7%、粗纤维 12.9%、淀粉 64.7%—85%，富含 18 种氨基酸、9 种脂肪酸（油酸与亚油酸占 75%）及维生素 B1、B2、B6、核黄素与芦丁等；其芦丁含量远超普通荞麦。2019 年中国粮食交易大会上，固阳纯荞麦速食面获粮油营养品鉴第一名。

荞麦为药食同源佳品，《本草纲目》载其“实肠胃、益气力、续精神”，现代研究确认芦丁等黄酮类物质可调节血脂、改善微循环、辅助控糖，是糖尿病与减脂人群的优选主食。固阳荞面可制饸饹、凉粉、煎饼、圪团儿，低脂低能量、高膳食纤维，口感细而不腻、筋而不僵。

固阳荞面获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

sinogi.cn：地理标志特产大全：固阳荞面（蛋白 14.4%·芦丁·18 种氨基酸）

微信公众号：人间·中华文化美食传承：固阳荞麦（北纬 41°·国家地理标志·全国名特优新）