【安溪毛蟹】福建省泉州市安溪县全国名特优新农产品名录

安溪毛蟹是福建省名特优新农产品，泉州市名特优新农产品，安溪县名特优新农产品。安溪毛蟹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省泉州市安溪县的安溪毛蟹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安溪毛蟹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

该产品外形条索紧结，色泽砂绿或褐黄绿色，具有清高兰花香或茉莉花香，品种香明显，茶汤金黄或橙黄，清澈透亮，滋味醇厚回甘，口感鲜尚且余韵甘甜，叶底鲜绿饱满，锯齿深且向下勾，主脉微浮现。

安溪毛蟹产地位于福建省泉州市安溪县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为550公顷，集中在安溪县相关乡镇。

主要产地：福建省泉州市安溪县凤城镇、蓬莱镇、湖头镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、金谷镇、龙门镇、虎邱镇、芦田镇、感德镇、魁斗镇、西坪镇、参内镇、长卿镇、龙涓镇、尚卿镇、蓝田镇、白濑乡、湖上乡、大坪乡、祥华乡、桃舟乡、福田乡；产品类别：乌龙茶；品种：毛蟹；收获时间：4月-5月，10月；生产历史：118年；年商品量：825吨；生产规模：550公顷。

营养品质评价鉴定报告（福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、编号019-2025-00018、2025年07月07日）实测值：水浸出物（%）35.5（参照≥32.0）、可溶性糖（%）12.37（参照3.11）、维生素C（mg/100g）301（参照50.0）、茶多酚（%）14.6（参照≥10.0）、总儿茶素（%）10.81（参照6.22）。

安溪毛蟹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：安溪毛蟹「证书CAQS-MTYX-20251193·550公顷·有效期2026-12-14」