仰韶小米（坻坞小米）是河南省地理标志产品，三门峡市地理标志产品，渑池县地理标志产品。2012年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河南省三门峡市渑池县仰韶小米（坻坞小米）地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

仰韶小米（坻坞小米）导读

仰韶小米（坻坞小米），河南省三门峡市渑池县特产，国家地理标志产品。2012年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。仰韶小米（坻坞小米）产地范围为河南省渑池县仁村乡、段村乡、南村乡、洪阳镇、城关镇、张村镇、英豪镇、天池镇、仰韶乡、陈村乡、果园乡、坡头乡12个乡镇。本文整理仰韶小米（坻坞小米）的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

仰韶小米（坻坞小米）地理标志产品保护要求

仰韶小米（坻坞小米）产品名称

仰韶小米（坻坞小米）。

仰韶小米（坻坞小米）申请人

官方公告未载明申请人。

仰韶小米（坻坞小米）产地范围

河南省渑池县仁村乡、段村乡、南村乡、洪阳镇、城关镇、张村镇、英豪镇、天池镇、仰韶乡、陈村乡、果园乡、坡头乡12个乡镇

仰韶小米（坻坞小米）质量要求

（一）品种

张杂5号、张杂10号、郑谷1号、豫谷5号、冀谷31等春夏播中早熟品种。

（二）立地条件

产地范围内海拔200至600米，土壤类型为红壤土，土壤质地为褐土，土壤pH值为6.1至7.8，有机质含量≥1.0%，土层厚度≥30cm。

（三）栽培管理

1．选种:种子纯度要求≥96%，净度≥97%，发芽率≥92%，含水量≤9%。2．播种:（1）播种前准备:施优质有机肥在1至2吨/667m2（亩），深耕20cm以上，耙细整平。（2）播种时间:4月10日至5月30日。（3）留苗密度:每公顷留苗密度在60万至75万株。3．灌水:灌浆期如遇干旱需灌水。4．环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获

谷穗90%的籽粒成熟或籽粒变硬后，及时收获。不同的品种要单打、单收、单贮。

（五）加工

谷子→清选→砻谷→精选→定量→包装→成品。整个加工过程不能破坏小米的营养成分，不使用食品添加剂。

（六）质量特色

1．感官特色:米粒小而饱满，质地较硬，色黄如金，米油丰富，煮饭粘糊性强，可揭三层米纹，凉后与碗粘合，甜香味美，入口甘醇，清香宜人，回味悠长。2．理化指标:水分≤12.0%，直链淀粉含量12%至21%，胶稠度≥90%，蛋白质≥9.3%，粗脂肪≥3.5%。3．安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

仰韶小米（坻坞小米）专用标志使用

仰韶小米（坻坞小米）产地范围内的生产者，可向河南省渑池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。仰韶小米（坻坞小米）的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定

参考资料

原国家质检总局公告（2012年第112号）