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顺德红米酒

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徐果萍首部原创微散文集《生于八三阅尽流年》全文阅读

徐果萍1983年聚合号2026-01-015.43万

我是1983年生的。那一年，村里还没通公路，买一颗糖要跑到代销店，玩具大多是自己用铁丝和木头做的。现在我在写字楼里写这些字，窗外是玻璃幕墙。中间隔着的，是我和你们一样的、整个80后的前半生。为什么要写这套微散文不是要怀旧给谁看，是怕忘了。有些东西，你以为永远在：村口那扇玻璃柜、滚铁环的哐啷声、杀年猪…

【顺德红米酒】广东省佛山市顺德区国家地理标志产品|酒类特产

地理标志聚合号2021-09-291

顺德红米酒是广东省佛山市顺德区特产，2021年9月获批中国国家地理标志产品，产地限定于顺德现辖行政区域。其酿造历史可追溯至清代，1950年代公私合营后技艺由国营顺德酒厂传承，现由广东顺德酒厂生产。酒体以西江、北江顺德段水源及本地大米、红米为原料，采用传统酒曲与边糖化边发酵工艺，核心工序包括蒸煮、糖化…