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滁州市特产

【雷官板鸭】安徽省滁州市来安县国家地理标志产品|畜禽类特产

地理标志聚合号2025-07-11454
雷官板鸭是安徽省来安县雷官镇的传统名菜，起源于清同治年间（1862年），因产地得名。该菜品选用皖东大麻鸭或樱桃谷鸭为原料，经炒盐腌制、清卤浸泡、风干晾挂等工艺制作，成品需符合水分25%-40%、脂肪≤34.5%等理化指标。其制作包含宰、卤、晾、煮四道工序，采用空心竹管烹煮技术形成独特风味。雷官板鸭于…

【西涧春雪】安徽省滁州市南谯区国家地理标志产品|茶饮类特产

地理标志聚合号2025-06-0944
西涧春雪是安徽省滁州市南谯区特产绿茶，由滁州市名优茶开发课题组经1989年试制、1991年正式生产销售，原称南谯贡茶，主产于琅琊山与皇甫山之间的低山丘陵地带。其名源自滁州历史景观“西涧春潮”与唐朝诗人韦应物名作《滁州西涧》，“春”指清明前采摘，“雪”喻茶芽披毫特征，按品质分为特级至3级，特级茶以手工…

【滁菊】安徽省滁州市国家地理标志产品|中药材类特产

地理标志聚合号2025-06-0947
菊花（学名：Chrysanthemum×morifolium(Ramat.)Hemsl.）是菊科菊属多年生草本植物。原产中国，是中国十大传统名花之一，栽培历史悠久。形态特征：高60-150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶卵形至披针形，长5-15厘米，羽状浅裂或半裂，有短柄，叶下面被白色短柔毛。…

【滁州鲫】安徽省滁州市琅琊区国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-06-0944
滁州鲫是安徽省地理标志产品，滁州市地理标志产品，琅琊区地理标志产品。2025年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的安徽省滁州市琅琊区滁州鲫地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。…

【明光艾草】安徽省滁州市明光市国家地理标志产品|中药材类特产

地理标志聚合号2025-06-0947
明光艾草是安徽省明光市特有的药用植物资源，2025年6月9日获得国家知识产权局地理标志产品认定，2026年获评全国名特优新农产品。主产区分布在明光市涧溪镇、石坝镇等17个乡镇，该区域属北亚热带向暖温带过渡气候区，土壤为黄褐土类管山鸡粪土土种，富含微量元素。其叶片呈卵状三角形，边缘具不规则锯齿，羽状深…

【明光绿豆】安徽省滁州市明光市国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-06-0955
明光绿豆是安徽省滁州市明光市特产，2019年获农业农村部农产品地理标志登记保护，2025年获国家知识产权局地理标志产品认定。其外观颗粒圆润饱满，色泽碧绿晶亮，具有粒大皮薄、汤清易烂、气味芳香等特点，每千克含粗蛋白质25.26克、钙977.8毫克、铁43.62毫克等成分。地理标志保护范围覆盖明光市10…

【明光甜叶菊】安徽省滁州市明光市国家地理标志产品|中药材类特产

地理标志聚合号2025-06-0948
明光甜叶菊，安徽省明光市特产，全国农产品地理标志。明光甜叶菊，产于明光市东北区的三界镇、张八岭镇等17个乡镇。明光甜叶菊株高90-150厘米，茎直立、圆形，基部木质化，上部柔嫩，被密生短茸毛，茎粗0.8-1.5厘米；叶对生，呈近园、椭圆或柳叶形，叶绿色，叶面粗糙，边缘有浅锯齿，叶面被短茸毛；根梢肥大…

【明光梅鱼】安徽省滁州市明光市国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-06-0946
明光梅鱼，安徽省滁州市明光市特产，全国农产品地理标志。明光市年平均降水量850-950毫米之间，降雨日数130-150日，为明光梅鱼产卵创造了良好的环境。明朝，梅鱼被作为珍馐献给皇帝膳用，被称为“贡鱼”。明光梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，明光梅鱼相比翘嘴红鲌，…

【定远猪】安徽省滁州市定远县国家地理标志产品|畜禽类特产

地理标志聚合号2025-06-0944
定远猪，别名定远黑猪，属华北型猪种，是黄淮海黑猪（淮猪）的一个重要分支，肉脂兼用，是中国江淮分水岭地区优良的猪种之一，也是安徽省数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种。该品种是在放牧饲养条件下长期选育形成具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、屠宰率高、肉质香、花板油多等特色的优良猪种。2025年6月，“定…

【天长芡实】安徽省滁州市天长市国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-06-0951
天长芡实，安徽省滁州市天长市特产，全国农产品地理标志。芡实又名“鸡头米”，因成熟花苞酷似鸡头，所以得名。芡实素有“水中人参”的美誉，与莲藕、茨菰、水芹、茭白、荸荠、莼菜、红菱并称为“江南水八仙”。天长素有“芡实之乡”之称，境内盛产芡实，所产芡实颗粒饱满匀称、健康营养、分级严格、包装精致、壳薄籽满、米…
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