【柞水葛根】陕西省商洛市柞水县全国名特优新农产品名录

柞水葛根是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，柞水县名特优新农产品。柞水葛根入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市柞水县的柞水葛根名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

柞水葛根内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

柞水葛根是陕西省柞水县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241106，申请单位柞水县农产品质量安全站，有效期至2027-08-18，产地为陕西省商洛市柞水县营盘镇、乾佑街办、下梁镇、曹坪镇、红岩寺镇、瓦房口镇、凤凰镇、小岭镇、杏坪镇共计9个镇办47个村，登记生产规模350公顷、年商品量15000吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测粗纤维（干基）0.4%（参照≤4.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

柞水葛根产地位于陕西省商洛市柞水县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为350公顷，集中在柞水县相关乡镇。

在陕西省柞水县，柞水葛根是拿到国字号名录身份的其他。产地为陕西省商洛市柞水县营盘镇、乾佑街办、下梁镇、曹坪镇、红岩寺镇、瓦房口镇、凤凰镇、小岭镇、杏坪镇共计9个镇办47个村，秦岭柴1号品种、11月上市，已有50年生产历史，规模350公顷、年商品量15000吨。外观上，干燥块根外皮淡棕色，呈长圆柱形。切面粗糙，纤维性强，黄白色至淡黄棕色，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹。气微，味微甜。

经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（100-2024-00041），柞水葛根的独特性营养品质实测为粗纤维（干基）0.4%（参照≤4.0）、水分10.3%（参照≤12.0）、葛根素4.3%（参照≥2.4），报告日期2024年06月27日。生产经营主体为柞水县世纪生态农业有限公司、柞水县凯祥源农业技术开发有限公司。鉴定意见提到：煮水后汤色棕黄色，气微，味微甜。其中粗纤维（干基）、水分、葛根素等指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

柞水葛根按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241106对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

柞水葛根获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告