【泽库黑青稞】青海省黄南藏族自治州泽库县全国名特优新农产品名录

泽库黑青稞是青海省名特优新农产品，黄南藏族自治州名特优新农产品，泽库县名特优新农产品。泽库黑青稞入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省黄南藏族自治州泽库县的泽库黑青稞名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

泽库黑青稞内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

泽库黑青稞，青海省黄南藏族自治州泽库县特产，全国农产品地理标志。泽库黑青稞，裸粒呈黑褐色，椭圆形，千粒重可达46克，属大粒品种。富含蛋白质（≥9.92g/100g）、淀粉（≥69.6g/100g）及钙、镁等矿物质，含量显著高于普通青稞。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“泽库黑青稞”实施农产品地理标志登记保护。

泽库黑青稞产地位于青海省黄南藏族自治州泽库县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1200公顷，集中在泽库县相关乡镇。

按名录登记信息，泽库黑青稞的产地是青海省黄南藏族自治州泽库县和日镇、宁秀镇、王家乡共计3个乡镇15个行政村，昆仑14号品种、9月采收，生产历史30年、规模1200公顷、年商品量1800吨。外观上，呈棕褐色，椭圆形，籽粒均匀，胚乳饱满、立体，粒质坚硬，有清香的气味。鉴定报告对外观的描述是：呈棕褐色，椭圆形，籽粒均匀，胚乳饱满、立体，粒质坚硬，有清香的气味。这些登记项共同构成了泽库黑青稞区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2025-00095，2025年06月17日）：蛋白质13.3％（参照11.59）、赖氨酸0.42%（参照0.33850）、锌27.3mg/kg（参照17.11）、维生素B10.318mg/100g（参照0.2822）。主要生产经营单位包括泽库县赛唐生态有机农牧产业开发有限责任公司、泽库县夏拉农牧业饲草种植有限责任公司。鉴定意见提到：该产品在泽库县区域范围内在其独特的生产环境下，呈棕褐色，椭圆形，籽粒均匀，胚乳饱满、立体，粒质坚硬的上乘感官品质，具有蛋白质、赖氨酸、花青素、锌、维生素B1、总多酚优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

泽库黑青稞按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250881对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

泽库黑青稞获证单位与生产经营单位

泽库黑青稞与地理标志的关系

泽库黑青稞同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：泽库黑青稞地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：泽库黑青稞

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告