【泽库牦牛奶】青海省黄南藏族自治州泽库县全国名特优新农产品名录

泽库牦牛奶是青海省名特优新农产品，黄南藏族自治州名特优新农产品，泽库县名特优新农产品。泽库牦牛奶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省黄南藏族自治州泽库县的泽库牦牛奶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

泽库牦牛奶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

泽库牦牛奶是青海省泽库县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250882，申请单位泽库县农牧水利和科技局，有效期至2027-08-24，产地为青海省黄南藏族自治州泽库县泽曲镇、王家乡、和日镇、麦秀镇、宁秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡行政区域共计7个乡镇64个行政村，登记生产规模1.95万头、年商品量2422吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质4.04g/100g（参照3.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

泽库牦牛奶产地位于青海省黄南藏族自治州泽库县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1.95万头，集中在泽库县相关乡镇。

泽库牦牛奶是青海省泽库县的全国名特优新农产品，产自青海省黄南藏族自治州泽库县泽曲镇、王家乡、和日镇、麦秀镇、宁秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡行政区域共计7个乡镇64个行政村。牦牛奶品种，收获期在全年，生产历史45年，登记生产规模1.95万头、年商品量2422吨。外观上，呈乳白色，液体，状态均匀细腻，无沉淀，无凝结，奶香纯正，香味浓郁。这些登记项共同构成了泽库牦牛奶区别于普通地方特产的产地依据。

经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（088-2025-00009），泽库牦牛奶的独特性营养品质实测为蛋白质4.04g/100g（参照3.3）、脂肪4.72g/100g（参照3.6）、氨基酸总量3560mg/100g（参照2944）、钙129mg/100g（参照107），报告日期2025年01月15日。生产经营主体为泽库县雅稞生态农牧业资源开发有限责任公司、泽库县叶堂高原有机产品开发有限公司、泽库县有机畜牧业发展推广中心。鉴定意见提到：该产品在泽库县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈乳白色，液体，状态均匀细腻，无沉淀，无凝结，奶香纯正，香味浓郁的感官品质，具有内在品质蛋白质、脂肪、氨基酸总量、钙和锌均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

泽库牦牛奶宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250882可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

泽库牦牛奶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告