【垣曲小米】山西省运城市垣曲县全国名特优新农产品名录

垣曲小米是山西省名特优新农产品，运城市名特优新农产品，垣曲县名特优新农产品。垣曲小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省运城市垣曲县的垣曲小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

垣曲小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

垣曲小米，山西省垣曲县农产品，为山西省地理标志商标。2021年4月，成功纳入了2021年第一批“全国名特优新农产品”目录系统。所产小米色泽金黄、颗粒饱满、米油浓厚、口感香醇、营养丰富，蛋白质含量为9.7g/100g，脂肪含量为2.6g/100g，维生素B1含量为0.4mg/100g。其种植采用传统谷种，主要施用有机肥与农家肥。产区属暖温带季风气候，昼夜温差大，日照充足，利于谷物生长。近年来，通过推广优质谷子新品种及配套技术，实现了提质增产。

垣曲小米产地位于山西省运城市垣曲县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1020公顷，集中在垣曲县相关乡镇。

产地环境方面，主要产区位于解峪乡、长直乡、古城镇、历山镇、皋落乡5个乡镇12个行政村，解峪乡原中村为核心产地之一。属暖温带季风型大陆气候，年均气温13.5℃、年降水631mm、无霜期230天、年日照2150小时。谷子多种植于海拔300—600米丘陵沟壑地带，昼夜温差大、土质肥沃、通透性与保水性好，利于干物质积累，全县种植面积近2万亩。

品质营养方面，垣曲小米色泽金黄光亮，颗粒均匀饱满，有小米固有的自然清香味；蒸后米粒完整金黄，软而不黏结，口味醇香黏糯；熬粥后米油浓厚、黏度大、口感香甜。蛋白质含量9.7g/100g、脂肪2.6g/100g、维生素B1 0.4mg/100g。

历史渊源方面，垣曲县位于山西南部历山脚下，自舜耕时代起便有小杂粮种植传统，是当地农耕文明的重要延续。

生产情况方面，坚持打造绿色有机农业产品、严格无公害管理，通过“特”“优”工程示范推广优质品种，助力山西省有机旱作农业发展战略。

产品荣誉方面，2021年4月入选2021年第一批全国名特优新农产品名录，并被列入山西省地理标志商标名录。

垣曲小米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：垣曲小米