【垣曲香菇】山西省运城市垣曲县全国名特优新农产品名录

垣曲香菇是山西省名特优新农产品，运城市名特优新农产品，垣曲县名特优新农产品。垣曲香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省运城市垣曲县的垣曲香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

垣曲香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

垣曲香菇属于山西省垣曲县的农产品。

垣曲香菇产地位于山西省运城市垣曲县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为440万袋，集中在垣曲县相关乡镇。

主要产地：产于山西省运城市垣曲县新城镇等7个乡镇下辖的23个行政村，地处中条山腹地，山林面积广阔、林业资源丰富。

品质特征：垣曲香菇菇盖浅黄褐色，龟裂纹米黄色、均匀且深；菇形大（直径6厘米），菇盖呈扁半球形、肥厚（厚度2厘米）；菇褶整齐乳白色，菌柄短，具香菇特有香味。含蛋白质（干基）22.9%、谷氨酸4.78%、多糖6.79%、维生素D 750μg/100g，营养全面，具有护肝、降胆固醇、增强免疫力的功效。

产地环境：垣曲森林覆盖率52%，为国家级绿色能源示范县、全国绿化模范县，山区无污染的野生栎木（占基质80%）与优质小麦麸皮（占19%）为香菇提供丰富碳源与有机氮源；空气含氧量高、湿度大、水质pH值4.5，且合理的光照控制促进维生素D生成，造就香菇上乘品质。

产业规模：垣曲以娟娟种植专业合作社等为龙头，建成4大基地、总投资超4000万元，菌棒自动化车间年可生产菌棒400万棒，基地年栽培香菇150万棒、产量达300万斤，形成养菌出菇、精深加工、品牌化运营全产业链，带动食用菌从业者5000人以上、人均增收1.5万余元，产品行销福建、广东、陕西等地并部分出口。

垣曲香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：垣曲香菇

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