【托县羊肉】内蒙古自治区呼和浩特市托克托县全国名特优新农产品名录

托县羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，呼和浩特市名特优新农产品，托克托县名特优新农产品。托县羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的托县羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

托县羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

托县羊肉是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240493，由托克托县农畜产品质量安全中心申请），主产于黄河岸边牧区，推荐主体为托克托县兴发永种养殖专业合作社、托克托县新营子镇黑城北门村农牧林专业合作社、内蒙古美丽草原牧业股份有限公司。

托县羊肉产地位于内蒙古自治区呼和浩特市托克托县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2万只，集中在托克托县相关乡镇。

托克托县位于黄河岸边、内蒙古草原牧区，水草丰美、畜牧业发达，所产羊肉肉质鲜嫩、味道醇厚、膻味低。当地以科技赋能特色养殖，央广网 2024 年报道，科技特派员协助兴发种养殖专业合作社推进“托县羊肉”申报全国名特优新农产品，并通过布鲁氏菌活疫苗试验应用提升肉羊免疫力与养殖效益，打造“托县羊肉”特色品牌。

据中国疾病预防控制中心营养与健康所《中国食物成分表》，瘦羊肉每 100 克约含蛋白质 20.5 克、脂肪 3.9 克、胆固醇 60 毫克、钾 403 毫克、铁 3.9 毫克、锌 6.06 毫克、硒 7.20 微克、能量 496 千焦；第三方品质评鉴显示，内蒙古羊肉不饱和脂肪酸含量达 52.04 克/100 克，草原羊肉氨基酸含量较高、胆固醇比标准参考值低约 50%，钙与铁锌等微量元素丰富。

内蒙古农畜产品品质研究表明，草原羊肉平均风味物质总数约 52.75 个，膻味物质含量未达仪器检出限值（0.5μg/g），故风味足、膻味低、肥而不腻。托县羊肉以天然饲草放养、高蛋白低胆固醇与独特清香，成为餐桌上的优质白肉，也是呼和浩特“黄河岸边土特产盛宴”的招牌之一。

托县羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

央广网：央广网：科技特派员“把脉”支招 助力托克托县高质量发展（托县羊肉申报名特优新）

nlc.chinanutri.cn：中国疾控营养与健康所：食物营养成分查询平台·羊肉（瘦）（蛋白 20.5g/100g）